Polževa hišica

Aja, še nekaj sem hotela napisat. Da je tole temno testo tako dobro, da ga bom zagotovo uporabila še za kakšne kocke ali rezine, po mojem bi moralo biti super.

Ker sta moja dva modela za srnin hrbet zelo nizka, sem roladi položila kar v pravokoten pekač - dala sem peki papir, gor nalila tretjino rjavega testa, na to položila obe roladi (namazani sta bili z domačo slivovo marmelado, druga pa s kupljenim borovničevim đemom) in čez to prelila ostalo temno testo. Pekla sem pol ure na 200 stopinj, vzela iz pečice in po cca pol ure obrnila vse skupaj na drugi pekač - in ojojojoj....testo, ki je bilo med obema roladama, v bistvu sploh ni bilo pečeno. Zato sem vse skupaj dala še za slabih deset minut nazaj v pečico - tokrat na ventilator 178 stopinj. Ko sem prišla v kuhinjo bi me kmalu fršlog, saj so bili robovi rahlo ožgani. Ampak po vsej tej dolgi pisariji moram povedat, da je pecivo o d l i č n o - sočno, okusno, lepo...skratka čista petica.

No pa še moja izkušnja,

po 10 minutah peke, je rolado "vrglo" na vrh pekača, tako, da sem jo nazaj notri tlačila.

Vendar pa je pecivo, kot so že opisale punce zgoraj odličnega okusa.

Naslednjič upam, da bo izgled mojega peciva lepši, okus je pa že sedaj 1A.

Tale polževa hišice je pa izredno dobra zadeva. Zelo okusno pecivo, hkrati pa tudi dekorativno. Oboje sem delala iz polovične mase in je ravno prav za 1 model (pravokotni model). Rolado sem pekla v malo manjšem pekaču, kot je pekač od pečice, zato je morda rolada malo debelejša. Biskvit sem pa kar dolgo pekla, ker imam pravokotni pekač, ki je kar globok in se ni tako hitro speklo testo okrog rolade. Polževo hišico sem pekla že drugič in sigurno jo bom še. Skratka odlično pecivo in ga ocenjujem z petico. Lep pozdrav vsem skupaj.

Zeloooo star recept, lep izgled in dober okus!

Naredila to pecivo. za rojstni dan od mame, zmanjkal pohvaljen. ćista 5

Danes jo moram še enkrat speć.

Lep pozdrav in lepe praznike

Imam eno vprašanje. Kaj za eno pecivo pa je tisto tretje z leve na sliki Slave?

Jedla sem že to polževo hišico,delala pa še je nisem.Zdaj ko sem našla recept,pa bom jo probala kdaj naredit.

Peteruška to pecivo tretje z leve so mignoni.Je recept v bazi.

Aha. Hvala! Tudi jaz bom naredila v bližnji prihodnosti.

peteruška, mislim da so mignon rezine