Recept: Poletna rolada - Kulinarika.net

Poletna rolada

odlična za sladko poletno osvežitev

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 515

Sestavine

Testo:

4 jajca

120 g sladkorja

100 g moke

2 žlici kakava

 

Nadev:

1 (velika) kisla smetana

6 žlic zmletega sladkorja

kokosova moka

Postopek

Rumenjake in sladkor zmeljemo in dodamo trd sneg beljakov. Zmešamo moko in kakav ter zmes počasi vmešavamo v prvo mešanico. Vse skupaj razporedimo po pekaču (uporabimo peki papir). Pečemo cca. 10 minut na 220 stopinj. Ko je testo pečeno, ga prekrijemo s peki papirjem (oz. folijo) in ga zvijemo v rolado.

Vse sestavine za kremo zmešamo.

Razvijemo testo in po njem namažemo kremo ter ponovno zvijemo in damo v hladilnik.


Opombe

Če nam ostane krema, jo lahko kasneje namažemo še okoli rolade in po njej potresemo nekaj kokosove moke.

Rolada je najboljša, če jo postrežemo hladno.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 3.5.2012

Št. objav: 27

Objavljeno 6.7.2012 ob 21:57

Naredila sem jo včeraj. To je bila namreč moja prva rolada - namreč nerada se lotim rolad, raje pečem pecivo, ki ga kar "skupaj zmečeš" in je to-to.

Ta rolada pa mi je bila všeč in še kisli smetani sem morala porabit in je prišlo ravno prav.

Očitno sem se usekala pri nadevu, ker mi je stekel ven.

En nasvet, prosim: Koliko kokosove moke moram dati v nadev? Očitno sem jo dala premalo (3 žlice - le za okus).

Denks, Tejč

  

kuha že od: 27.1.2009

Št. objav: 6

Objavljeno 21.7.2012 ob 21:54

Jaz sem nadevu dodala še malo jagod in rolada je super uspela :P

Tejčola...kokosove moke sem jaz dala po občutku, cca 8-10 dag, vsekakor pa sem malo počakala, da se je nadev primerno zgostil in ni nič teklo ven.

Dobro in zelo hitro narejeno!

  

kuha že od: 17.8.2011

Št. objav: 11

Objavljeno 24.7.2012 ob 19:50

Če sem iskrena, ne vem točno, koliko kokosove moke sem dala. Nekaj mi jo je ostalo od zadnje peke in kot pravi marmota, po občutku se mi je zdelo dovolj. Tri žlice je res malo malo. Če boš rolado delala še kdaj, daj notri toliko kokosa, da bo nadev zgostilo dovolj, da ne bo preveč tekoč.

Seveda ni nič narobe, če je malo tekoča. Jaz sem jo zavila v peki papir tudi na robovih, tako da ni nič moglo steči ven :D

  

kuha že od: 30.1.2007

Št. objav: 528

Objavljeno 25.7.2012 ob 15:52

Lahko namesto kisle smetane dam sladko...

  

kuha že od: 17.8.2011

Št. objav: 11

Objavljeno 26.7.2012 ob 12:37

Seveda jo lahko daš, vendar bo okus čisto drugačen. Ravno kisla smetana naredi okus bolj svež in zdi se mi , da super paše v kombinaciji s kokosom.

Če boš delala s sladko, jo moraš prej stepsti (to pa najbrž veš :))

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.