Pita s pudingom in breskvami
sveža sadna pita tudi pozimi
ljuljak 
31.266 ogledov
31.266 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 15 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Za testo:
200 g moke
1 žlička pecilnega praška
80 g zmehčanega masla ali margarine
50 g sladkorja
1 jajce
Za pripravo nadeva:
2 vrečki vanilijevega pudinga
6 žlic sladkorja
800-1000 ml svežega mleka (oziroma kolikor ga je potrebno za pripravo pudingov po navodilih)
1 konzerva breskovega kompota
Premaz:
2-3 žlice breskove/marelične marmelade ali džema
Postopek
V ustrezni posodi stepemo z metlico jajce, sladkor in maslo. Nato dodamo moko in pecilni prašek ter zamesimo elastično testo. Testo pokrijemo s folijo in ga damo v hladilnik za 30 minut . Medtem pripravimo nadev: zmešamo praška za puding s sladkorjem in 100 ml mleka ter dobro premešamo.
Preostalo mleko segrejemo do vretja in zamešamo prej pripravljeno zmes. Kuhamo 1 minuto ter ves čas mešamo. Nato posodo odstavimo in pustimo, da se puding ohladi.
Breskov kompot odcedimo in narežemo sadje na koščke.
Testo razvaljamo na namaščenem pekaču (premer 26 cm), tako da ga nekoliko potegnemo tudi po steni.
Gor damo rahlo ohlajen puding, nanj razporedimo sadne koščke. Pečemo v segreti pečici na 175 stopinjah približno 45 minut . Pito pustimo, da se dobro ohladi. Nato segrejemo marmelado/džem ter pito premažemo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Zraven lahko postrežete stepeno smetano.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
