27.5.2014 ob 16:50
Zanimivo,kako pa režeš..kar v pekaču ali prekucneš na krožnik ..
Pita na glavo
odlična pita, ko imamo veliko različnega sadja
-
2/5
enostaven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Pečico segrejemo na 190 stopinj. Vse sadje damo v ponev, mu dodamo sladkor in ga počasi kuhamo, da jagodičevje spusti sokove. Nato ga damo v nepregorno posodo (najboljše v keramični pekač).
Medtem ko se sadje počasi kuha, naredimo testo. Maslo in moko s pecilnim praškom zmešamo, da dobimo kašasto zmes. Dodamo še sladkor in vanilijev sladkor, sol, limonino lupinico in mleko. Vse skupaj dobro premešamo.
Pripravljeno testo z žlico porazdelimo po sadju (ni treba, da je vse sadje prekrito, saj testo naraste). Pečemo v ogreti pečici 30 minut , da se zlato zapeče.
Opombe
Sadje je lahko različno, pomembno je le, da je vmes tudi jagodičevje in da je sadja 700 g.
Pita na glavo je odlična skupaj s kepico vanilijevega sladoleda.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
