Pehtranova rezina

O tole mora biti pa super- pa še enostavno je za narediti. Verjetno lahko daš tudi suh pehtran, kajne (ga bom čez noč zmešala med skuto in bo spet kot svež )

Ali se v nadevu naredi sneg iz beljakov ali se vmeša cela jajca?

Pa še to: kako visoko pride to pecivo oz. v kako velikem pekaču ga pečemo?

Hvala in lp, sabrina

imam podeben recept. Zelo dobro pecivo.Sabrina jaz stepem cela jajca, pekač pa ne sme biti prevelik, ker pecivo ni zelo visoko.

Sabrina jaz nadev naredim iz celih jajc, in je v redu, pekač pa imam velik 30 krat 22cm.

lep pozdrav stani

Takšen recept (razlika je le v količini moke!) sem na forumu posredovala Janini v mesecu marcu (glej Pehtranove rezine!). Recept pa je bil objavljen v časopisu Dnevnik. Res, spremeniš samo par besed, pa lahko recept objaviš kot svoj. Žal je povsod tako!

Imam zelo podoben recept le da je nadev jabolčni in sem ga tudi že poslala ampak še čaka na objavo.Je pa zelo dobro pecivo.

Ker smo zelo veliki ljubitelji pehtrana, bo tole pecivo hitro na naši mizi.

BTW-mene pa to sploh ne moti, če je bil recept že kje objavljen. Namreč ne beremo vsi vseh revij in časopisov, zato se mi zdi krasno, če kdo dober recept posreduje v bazo, da imamo tudi mi kaj od tega.

LP

Zakaj bi bilo pa pomembno, ali je bil recept že objavljen in čigav je?

Mimogrede, nobena od vaju ga ni "izumila", moja teta je takšno pecivo pekla že pred 20 leti.

Žal sem recept izgubila in mi je prav všeč, da ga je - kdorkoli - dal v bazo. Hvala za trud in dober tek!

Očitno me niste razumele, kje je bil recept objavljen - tukaj na kulinariki. Vsekakor pa je tudi meni popolnoma jasno, da kaj posebno novega ne bomo izumili (vsaj zase to vem!), gre za to, da so nekateri recepti prepisani iz raznih debat tudi na kulinariki - ampak o tem smo že debatirali in se pri sebi to temo že dala ad acta.

Sem pa šla pogledat na vrt in videla, da mi pehtran že prav lepo poganja - ga bo že za eno pošteno potičko.

LP

Zelo, ZEEELO dober recept, pa še hiter! Uporabila sem suhi pehtran (kar precej sem ga dala), naslednjič pa bom svežega.

Ko sem bila še majhna, je moja babica pekla pehtranovo potico in mi je ostalo v spominu, da se "mora" jesti še topla oz. jo malo pogrejemo (zraven pa še malo smetane).

Ve tudi tako delate? Ponudite še toplo pecivo?

Lep dan!

Nina