20.2.2006 ob 11:20
Tole pa mora bit jammmi! Povemo ko bomo sprobal.Pa fajn se mejte vsi.
Pecivo z breskvami
Sočna sladica z želejem
Scorpy 
41.628 ogledov
41.628 ogledov
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
Testo:
4 jajca
4 žlice moke
4 žlice sladkorja
Vrhnja plast:
2 vanilijeva pudinga
6 žlic sladkorja
vložene polovice breskev (v konzervi)
Postopek
Priprava testa:
rumenjake in beljake ločimo. Rumenjake in sladkor penasto stepemo. Beljake stepemo v trd sneg. Rumenjakom izmenično dodajamo stepene beljake in moko. Zmes damo v pomaščen pekač z višjimi stranicami in pečemo pri 200 stopinjah približno 20 minut .
Priprava vrhnje plasti:
2 vanilijeva pudinga iz vrečke zmešamo s 6 žlicami sladkorja (oz. toliko, kot piše na vrečki). Vendar ju namesto na mleku skuhamo na soku iz breskev - 4 dl soka in 2 dl vode. Nastala bo želatinasta masa. Ko je puding kuhan mešamo, dokler se ne ohladi.
Na ohlajeno testo položimo koščke breskev, ki jih prej razrežemo na rezine in čez polijemo puding. Ohladimo v hladilniku, da se puding strdi.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 2003392 sporočil
Pecivo je res izvrstno. Sem naredila že z različnim sadjem: jabolka-puding skuham v jabolčniku,
zelo dobro je z borovnicami, skuham borovničev puding v borovničevem soku,... itd. Če je sadje iz kompota pa vedno puding v soku, ki ostane. Ko se ohladi, včasih po vrhu namažem še stepeno sladko smetano.
