Pecivo s pistacijami in čokolado

okusno in lepo na pogled

marta

14.324 ogledovslo

2/5
enostaven recept
1 ura 30 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

140 g nasekljanih pistacij

80 g mlečne čokolade

50 g rjavega sladkorja

200 g zmehčanega masla

200 g moke

1/2 zavitka pecilnega praška

1 dl mleka

3 jajca

Krema:

240 g mlečne ali jedilne čokolade

2 lončka kisle smetane

Posip:

60 g nasekljanih pistacij

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

v multipraktik damo istočasno pistacije, čokolado in sladkor ter vse skupaj drobno sesekljamo. Maso prenesemo v skledo in jo zmešamo ob dodatku jajc, masla, moke s primešanim pecilnim praškom ter mleka. Dobljeno zmes poravnamo v pekač, obložen s peki papirjem, dimenzij 30x20 cm. Pečemo v predhodno ogreti pečici brez ventilacije pri 180 stopinjah 35 minut .

Biskvit je potrebno popolnoma ohladiti, nato ga vzdolžno prerežemo na polovico.

Krema:

čokolado stalimo na vodni kopeli, jo primešamo kisli smetani in s polovico kreme namažemo plast biskvita. Pokrijemo z drugo plastjo biskvita, ki jo namažemo po površini s preostalo polovico kreme.

Posujemo z zdrobljenimi pistacijami.

Postavimo v hladilnik. Ko se čokoladna krema strdi, narežemo na koščke.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

MOON

član od 2008187 sporočil

1.6.2013 ob 13:41

s hčerko sva se pripravili delati ta kolač, pa me zanima če pride takšna količina pistacij , ko jih olupiš. ker če jih tehtaš z lupino, jih pol pride bistveni manj.Hvala

mišzmoke

član od 20104587 sporočil

1.6.2013 ob 14:50 Vesel

MOON, če se ne motim, je tu mišljena kupljena že olupljena pistacija, nesoljena, vsaj taka je praksa pri peki.

Vesnuska

član od 2011944 sporočil

1.6.2013 ob 17:28

Brez lupine jih bo potem pol manj(sem enkrat tehtala). Če si torej kupila slane neolupljene, jih potrebuješ vsaj 400g. Olupljene nahitro oplakni in posuši, da se znebiš soli.

marta

član od 2001457 sporočil

1.6.2013 ob 17:39

Potrebujete 140 g OLUPLJENIH (brez luščin) pistacij.

mangobanana

član od 2009484 sporočil

3.6.2013 ob 8:38

Mi smo tole pecivo včeraj spekli. Na sliki zgleda rahlo, naše je bilo pa precej zbito in trdo. Sama sem ga tudi namočila. Ocenila ne bom, ker nas ni preveč navdušilo.