Obilico kakija, ki nam ga podari narava vsako leto, si ga vedno želim porabiti v kakšni sladici. Na koncu vedno ugotovim, da se ga s pečenjem pokvari. Najboljši je presni.
Pecivo s kakijem
jogurtovo pecivo s koščki kakija
-
Zahtevnost
- 45 min
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
2 lončka jogurta
4 jajca
2 lončka sladkorja
1 lonček olja
4 vanilijevi sladkorji
1 pecilni prašek
4 lončki moke
2 kakija
limonina lupina (po želji)
rum
Postopek
Moki dodamo pecilni prašek in presejemo. Zmešamo jajca in sladkor, počasi dodamo olje, jogurt in moko. Dodamo še limonino lupino, vanilijev sladkor in rum. Vse skupaj narahlo zmešamo ter vlijemo v pomaščen ognjevarni pekač. Kakije olupimo in jih narežemo na manjše koščke ter potresemo po masi.Pečemo 45 minut pri 180 stopinjah. Po želji lahko potresemo z mletim sladkorjem.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Kaki:
vsebuje okrog 20 odstotkov hitro uporabnih sladkorjev, beta karoten, kalij in magnezij, precej fluora, nekaj bakra, kalcij, fosfor, železo, vitamine C, B1, B2, B6 in A, pa tudi jod, krom, baker, selen in še druge rudnine. Pomaga pri presnovi, koristen je za ledvice, jetra, oči. Vsebuje skoraj toliko C vitamina, kot limona in kar 30-krat več vitamina A od jabolka. Zato ga otroci raje jedo kot korenček. 100 gramov kakijevega mesa ima 77 kalorij /333kJ. Kaki vsebuje veliko glukoze, zato daje organizmu tudi energijo.
Kaki odlikuje bogata vsebnost vitaminov in mineralov, visoka vsebnost prehranskih vlaknin in nizka vsebnost beljakovin ter maščob, zato sodi med najbolj zdravju priporočljiva živila. Ker drevesa ni treba škropiti, saj praviloma ne oboleva, je to ekološko pridelano sadje. Pridelava brez škropljenj, bogata vitaminska sestava in odličen, eksotičen okus, so njegove prednosti, zato je pri sladokuscih in ljubiteljih zdrave prehrane zelo priljubljen.
Uživamo ga v surovem, kuhanem, pečenem—ali pa si izmisli drugačen način priprave. Za surovega pripravimo žličko, ker se sicer scedi med prsti.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
