Pecivo iz breskev
Sestavine
4 jajca
10 dag sladkorja
2 vanilijeva sladkorja
10 dag moke
1/2 pecilnega praška
7 dag stopljenega masla
breskve (sveže ali iz kompota)
sladkor v prahu za posip
Postopek
4 rumenjake zmešamo z 10 dag sladkorja in z dvema vanilijevima sladkorjema. Dodamo 10 dag moke s polovico pecilnega praška. Posebej naredimo sneg iz beljakov. Vse zmešamo k masi in na koncu dodamo še 7 dag stopljenega masla.
Pekač namažemo z margarino in potresemo z moko. Maso vlijemo v pekač in po vrhu na gosto polagamo breskve (narežemo jih na krhlje) in spečemo. Ko je pečeno, pecivo potresemo s sladkorjem v prahu.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
POTRUDILA SE GA BOM SPEČI JUTRI ALI V TOREK. SLIŠATI JE EASY VIDETI PA JE TUDI KRASNO IN SLADKO. PA GLIH BRESKOV KOMPOT MI JE ŠE OSTAL V HLADILNIKU. OCENA SLEDI OD DOMAČIH. LP SONJA
Ta recept sem že večkrat preizkusila. Je enostavno in dobro.
VSE SEM DELALA PO TVOJEM RECEPTU AMPAK ZGLEDA, DA SEM NEKAJ ZGREŠILA (NEMORAŠ VERJETI PA TAKO ENOSTAVNO PECIVO). ŽE PO SLIKI SODEČ JE NEKAJ NAROBE. MENI BRESKVE POTONEJO V TESTO, TEBI PA OSTANEJO NA POVRŠINI-ČE SEM PRAV VIDELA. OKUS JE ŠE KAR V REDU, ČEPRAV SE, KO ŽE PECIVO POGOLTNEŠ, ČUTI NEKI OKUS V GRLU, KI MI POKVARI VSE SKUPAJ. NEVEM KAJ NAJ BI BILO TO KER SEM ŠE ČISTI LAIK V PEKI AMPAK BOM ŽE UGOTOVILA.
POSKUSILA GA BOM ISPEČI ŠE ENKRAT DRUG TEDEN. LP SONJA
Zdi se mi, da je preveč pecilnega praška za toliko malo moke od tega tudi čuden okus. Jaz dam raje sodo bikarbono, ki se manj čuti, pa še za želodec je boljša.
Hm ne vem od kod neprijeten okus, saj sama delam to pecivo že vrsto let in ni bilo teh težav.
Res sem stresla cel pecilni (šla sem brskati po smeteh, ker nisem bila sigurna). Saj mi je čisto prav, če ne berem pazljivo. Najverjetneje je to to. Nič se sekirati, pojedli smo ga celega. Otroku je bil všeč (to mi je tudi najvažnejše), mož pa ga je med svojimi komentarji zmazal skoraj pol. To pomeni, da spet ni bil toliko slab.
Če želiš da ti breskve ne potonejo potem daj za eno 5 minut testo v pečico in šele nato breskve gor.......vsak ima svoj okus.........glede pecilnega mislim........jaz dam polovico pecilnega v maso če ne želim da se preveč dvigne testo...............carmen recept je super........tudi jaz delam podobno varianto...............od mene ocena odlično..............enostavno in okusno.............
Podoben recept imam pod imenom "Breskova pogača", malo več sestavin:
20 dag margarine, 20 dag sladkorja, 4 jajca, 1 vanilin sladkor, 20 dag moke, ½ vrečke pecilnega praška.
Penasto umešaj margarino, sladkor, jajca in vanilin ter dodaj moko presejano s pecilnim praškom.
Testo zlij v namaščen in z moko posut pekač, po vrhu posloži breskve narezane na krhlje, daj v segreto pečico in peči na 180o C približno 35 - 40 minut.
Čuden okus je sigurno od preveč pecilnega praška.
Pozdravček!
Preizkusila, pred kratkim, zelo dobro, po vrhu sem dodala, še zamrznjene maline, malo za okras, na koncu pa se je izkazalo za izvrstno kombinacijo z breskvami.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špargljeve blazinice
Pekoče piščančje perutničke