Orehova plošča

numberone

8.912 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

50 dag moke

noževa konica sode bikarbone

25 dag margarine

3 žlice sladkorja v prahu

2 dl mleka

2 dag kvasa

jajce

Nadev:

40 dag marmelade

12 dag mletih orehov

12 dag sladkorja

Obliv:

12 dag čokolade

sladka smetana

Način za kuhanje

Postopek

Med moko primešamo sodo bikarbono, dodamo sladkor in margarino ter napravimo kašico. Z mlekom razžvrkljamo jajce in kvas ter vlijemo v kašico. Oblikujemo testo in ga razdelimo na tri dele. Zvaljamo vsak del v velikosti pekača za nožev rob na debelo. Pekač namažemo, pokrijemo s testom, tega pa namažemo z marmelado in potresemo s polovično mešanico orehov ter sladkorja. Pokrijemo z drugo plastjo testa, namažemo z nadevom, pokrijemo pa s tretjim delom testa. Vzhaja naj približno 1 uro . Pečemo 45-50 minut pri 175 stopinj. Ohlajeno prelijemo s čokoladnim oblivom tako, da raztopimo čokolado, ter ji prilijemo še ne stepeno sladko smetano. Le - te prilijemo toliko, da je obliv gosto tekoč in se lepo razlije po pecivu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov