Super recept... ker sem ga delala na hitro, mi je pri sestavinah manjkal Kremfix, tako da sem ga nadomestila s Hoferjevo varianto Želatine Fix in je prav tako uspelo. Seveda dajem petko :)
Okusni srčki z vanilijevo kremo
rdeči srčki z vanilijevo kremo in biskvitom
Preverjen
Sestavine
Belo Belo
katjaf 
167.077 ogledov
167.077 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 4+ ur
-
4,6
(11)
Sestavine
Biskvit:
5 jajc
5 žlic sladkorja
1 vanilijev sladkor
3 žlic moke
1-2 žlici kakava
Vanilijeva krema:
1 želatina
1 zavitek vanilijevega pudinga
4 žlice sladkorja
1/2 l mleka
600 g sladke smetane
2-3 Kremfixi
Preliv:
2 rdeča preliva za torte
1/2 višnjevega soka od kompota
Postopek
Jajca in sladkor spenimo, dodamo moko, kakav in pečemo 10 minut na 180 stopinj (navadna pečica) v pekaču 40 x 30 cm. Za vanilijevo kremo pripravimo želatino po navodilih na zavitku. Iz praška za puding, mleka in sladkorja pripravimo puding po navodilih na zavitku (vendar s 4 žlicami sladkorja). Želatino dodamo v vroč puding in jo med stalnim mešanjem raztopimo. Med tem ko se puding hladi, ga občasno premešamo (da se ne naredi skorja), sladki smetani dodamo kremfix in jo stepemo ter umešamo v ohlajen puding. Kremo namažemo po biskvitu, ki ga prej obložimo z okvirjem. Ko se krema strdi, skuhamo preliv, tako kot je napisano na zavitku, le da na višnjevem soku in to prelijemo čez kremo.
Naslednji dan izrežemo srčke z modelom in jih damo v posodice za mafine.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2005362 sporočil
Ali so ti srčki obstojni? Rada bi jih naredila naslednji teden za eno praznovanje pa me zanima, če so na mizi obstojni oz. če ne začno tečt ali kako naj napišem. To pecivo bo bilo namreč servirano z ostalim pecivom na pladenj in bo stalo, se pravi, da se ne bo takoj pojedlo. Hvala.
član od 20089 sporočil
22.2.2015 ob 13:05
moji srčki so na pogled sicer ratali super za pogledat, a za okus jim je manjkalo neka pika na i...mogoče testo nisem dobro spekla ali pa sem s kremo kaj narobe nardila,mogočepa zame je manjkala neka svežina...kakorkoli ideja je super in pojedel jih je vsak ki jih je videl
član od 2013302 sporočil
Testo naj bi bilo nekako tako kot za kaksno rolado. Najbrz jajc niste dovolj dolgo stepali s sladkorjem. Ce so jajca s sladkorjem dovolj stepena, je v masi dovolj zracnih mehurckov, da je biskvit na koncu puhast. Pecilni prasek v tem primeru ni potreben. Ponavadi stepam vsaj kaksnih 5 min, oz. dokler zmes ni zelo gladka in konkretno naraste.
Ne, ni potrebno, cela jajca, ves sladkor, dobro, res dobro stepati in bo biskvit res puhast, tako, kot je napisala zgoraj zelo dobro The tina.
