Okusni srčki z vanilijevo kremo

Name: Okusni srčki z vanilijevo kremo
Total time: 999 min
Yield: približno 45
Ingredients: 5 jajc; 5 žlic sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 3 žlic moke; 1-2 žlici kakava; 1 želatina; 1 zavitek vanilijevega pudinga; 4 žlice sladkorja; 1/2 l mleka; 600 g sladke smetane; 2-3 Kremfixi; 2 rdeča preliva za torte; 1/2 višnjevega soka od kompota

rdeči srčki z vanilijevo kremo in biskvitom

Preverjen

Zbirke:praznične sladice996 praznični recepti1282

katjaf

167.078 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
4+ ur
4,6 (11)

Sestavine

Količina: približno 45📏 Mere·🌿 Začimbe

Biskvit:

5 jajc

5 žlic sladkorja

1 vanilijev sladkor

3 žlic moke

1-2 žlici kakava

Vanilijeva krema:

1 želatina

1 zavitek vanilijevega pudinga

4 žlice sladkorja

1/2 l mleka

600 g sladke smetane

2-3 Kremfixi

Preliv:

2 rdeča preliva za torte

1/2 višnjevega soka od kompota

Način za kuhanje

Postopek

Jajca in sladkor spenimo, dodamo moko, kakav in pečemo 10 minut na 180 stopinj (navadna pečica) v pekaču 40 x 30 cm. Za vanilijevo kremo pripravimo želatino po navodilih na zavitku. Iz praška za puding, mleka in sladkorja pripravimo puding po navodilih na zavitku (vendar s 4 žlicami sladkorja). Želatino dodamo v vroč puding in jo med stalnim mešanjem raztopimo. Med tem ko se puding hladi, ga občasno premešamo (da se ne naredi skorja), sladki smetani dodamo kremfix in jo stepemo ter umešamo v ohlajen puding. Kremo namažemo po biskvitu, ki ga prej obložimo z okvirjem. Ko se krema strdi, skuhamo preliv, tako kot je napisano na zavitku, le da na višnjevem soku in to prelijemo čez kremo.

Naslednji dan izrežemo srčke z modelom in jih damo v posodice za mafine.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

#valentinovo #rojstni dan

#kuhanje #pečenje

#sladice

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

msegov

član od 2010493 sporočil

6.3.2012 ob 21:58

oooo res so čudoviti na pogled! in glede na sestavine verjamem, da so tudi okusni ... jih bom poskusila napraviti za očetovo praznovanje, samo me skrbi, da ne bodo izpadli tako lepi ... se pravi da si uporabila čisto navaden model v obliki srčka, ki se uporablja za izrezovanje piškotov? bi bila vesela slikice :D

katjaf

član od 201010 sporočil

7.3.2012 ob 13:34

ko sem ga kupla je pisalo: srček model za linške oči. jutri ga bom slikala:)

msegov

član od 2010493 sporočil

9.3.2012 ob 19:09

hvala katjaf, da si se potrudila s slikicami!! Bom preizkusila konec meseca za neko praznovanje in sporočim kako so uspeli!

katjaf

član od 201010 sporočil

10.3.2012 ob 12:37

no super sporoči :)) lp

kristinad

član od 20103 sporočil

19.3.2012 ob 20:42 Vesel

Kakšna mojstrovina! No, če nisi ravno poklicna slaščičarka, moram res reči "vsa čast"... :) Tole pa skoraj moram poskusiti narediti, čeprav recept verjetno ni primeren za takšne začetnike kot sem jaz... ;) Je pa nedvomno dober izziv! :)

katjaf

član od 201010 sporočil

2.4.2012 ob 20:14

ne, ne nisem poklicna slaščičarka, hvala za pohvale:)))

bannanna

član od 20065457 sporočil

2.4.2012 ob 20:23

izgledajo zelo lepi! tudi sama se jih enkrat lotim. le biskvit bom gotovo delala drug, saj je takšen zame presuh

nicole1

član od 200915 sporočil

22.4.2012 ob 11:06

Meni je recept uspel. Edino sem imela problem rezati, ker so modelčki malo prenizki ali pa moje pecivo rahlo previsoko in so se mi celi pogreznili vanj. Potem sem vzela kar obod za krofe in sem delala lunce.tudi lepo predvsem pa dobro.

slava

član od 200734 sporočil

7.5.2012 ob 11:29

Zelo dobri in okusni srčki. Delala sem iz polovične mase, dobila sem cca.35 srčkov (imam malo manjši model srček). Biskvit je morda res malo presuh (gumijast), vendar mislim, da ravno zaradi tega pride srček kompakten in stabilen in ZELO lepo se ga reže. Le potrebna je natančnost in potrpežljivost, po vsakem izrezu je potrebno modelček obrisati. Zelo lepo in dobro pecivo, pri meni je prvi v vrsti za posebna praznovanja. Receptu dajem debelo petico. Hvala avtorju.