mmmmmm ... poletna poslastica! Ker imajo moji vnuki alergije, bom pripravila varianto s pirino moko, kokosovo maščobo (ali repičnim oljem) in brezinim sladilom. Mislim, da bi se izšlo


hitro pripravljena pita za poletne dni
33.422 ogledov
2/5
Oceni
20 dag masla
25 dag sladkorja
1 jajce
40 dag moke
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
1 dl belega vina
1 kg breskev
2 žlici sladkorja
1. Penasto vmešamo maslo, sladkor in jajce. Dodamo moko, pecilni prašek ter belo vino. Zamesimo testo in ko je gladko, naj na hladnem počiva pol ure . Kasneje testo damo v namaščen pekač.
2. Breskve olupimo, narežemo na male kocke ter jih porazdelimo po testu. Potresemo s sladkorjem in pečemo cca. 35 minut na 180 stopinjah. Dober tek!
Zraven kosa pite lahko ponudite sladoled. :)