Breskova pita
če ne veste, kam bi z vsemi breskvami, je tole super ideja
3.14jana 
17.411 ogledov
17.411 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 15 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Testo:
300 g moke
150 g masla
ščepec soli
žlica rjavega sladkorja
5 žlic vode
rumenjak za premaz
Nadev:
7 srednje velikih breskev
50 g masla
40 g moke
150 g sladkorja
Postopek
1. V posodo damo vse sestavine za testo, razen rumenjakov. Z rokami pregnetemo v gladko zmes in damo za pol ure v hladilnik.
2. Ta čas pripravimo nadev. Breskve narežemo na rezine, ostale sestavine pa v drugi skledi zmešamo, da nastane drobljiva "pacasta" zmes. Pečico ogrejemo na 180 stopinj.
3. Dve tretjini testa razvaljamo in z njim obložimo pekač. Testo po dnu prepikamo z vilicami. Naložimo en sloj breskev in ga posujemo s polovico sladkorne mase. Sledi še en sloj breskev in nanj druga polovica sladkorne mase. Razvaljamo preostanek testa, ga razrežemo na trakove in z njimi pokrijemo pito. Premažemo z rumenjakom in pečemo 30 minut .
4. Ko je pita pečena, je dobro počakati kakih deset minut, preden jo razrežemo, da se lepo posede in potem tudi lepše reže. Zraven paše kepica vanilijevega sladoleda.
Dober tek!
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Pita je zelo okusna, ampak tudi precej sladka. Količino sladkorja lahko po želji tudi zmanjšate.
Brez problema date kako breskev več ali manj, odvisno od tega, kako sočno pito bi radi.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
