Nadevano listnato testo s kokosovo skorjico

Name: Nadevano listnato testo s kokosovo skorjico
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: moja kuhinja
Ingredients: listnato testo (500 g); skuta (250 g); kisla smetana (180 g); 2 jajci; 2 veliki jabolki, olupljeni, naribani na rezine; žlička cimeta; vanilijev sladkor (en zavitek); pet velikih žlic sladkorja; pribl. 10 suhih sliv, izkoščičenih; 3 žlice ruma; maslo za pekač

kordelina

29.837 ogledovmoja kuhinja

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

2/5
enostaven recept
45 min
5 (4)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

listnato testo (500 g)

skuta (250 g)

kisla smetana (180 g)

2 jajci

2 veliki jabolki, olupljeni, naribani na rezine

žlička cimeta

vanilijev sladkor (en zavitek)

pet velikih žlic sladkorja

pribl. 10 suhih sliv, izkoščičenih

3 žlice ruma

maslo za pekač

Način za kuhanje

Postopek

Testo razvaljamo in razdelimo na dva dela.

Prvi del testa položimo v namazan pekač. Testo naj ima približno 2 cm roba.

Zmešamo skuto, 150 g kisle smetane (30 g bomo rabili kasneje), eno jajce, žličko cimeta, sladkor (3 žlice) in vanilijev sladkor.

Nadev zlijemo na testo, po njem razporedimo izkoščičene suhe slive. Nadevamo še rezine jabolk, ki jih pokapljamo z rumom in premažemo s preostalo kislo smetano, ki smo ji primešali 2 žlici sladkorja.

Potresemo s kokosom.

Nato drug del testa narežemo na trakove in jih položimo na nadev.

Drugemu jajcu ločimo rumenjak od beljaka in stepemo samo beljak s katerim premažemo pecivo po vrhu.

Pečemo približno 35 minut na srednji temperaturi, proti koncu pečenja pokrijemo z alu - folijo, da se skorjica ne zapeče preveč.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Postopek bom prikazala tudi s slikami.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

hope

član od 2005166 sporočil

4.10.2007 ob 8:10

Zagotovo najlepše prikazan postopek dela. Vse pohvale! LP

nektarina

član od 2006901 sporočil

4.10.2007 ob 8:16

se strinjam s hope, zagotovo dober prikaz

teta torta

član od 20051268 sporočil

4.10.2007 ob 8:16

Kordelina, krasno prikazano, samo testo je seveda LISTNATO (sem takoj vedela, ko sem prebrala, da testo razvaljamo). Vlečeno je tisto, ki ga (kupljenega) nič ne valjaš, ker je že v čisto tankih listih, ampak samo razgrneš.

Dragička

član od 20039341 sporočil

4.10.2007 ob 8:22 Zelo vesel

Teta torta... a ne, že v prvem stavku opisa, pa tudi na prvi slikici se vidi, da je odmrznjeno listnato testo. V začetku stavka bi samo pripomnila, da testo pustimo, da se odmrzne, potem razvaljamo... in tako naprej.

Kaj ne bi bilo zanimivo, če bi fotoaparat dali na posnemanje s kamero, pa še zvočno... in bi imele kar en lep dokumentarec.

Pozdravček!

katti

član od 20052109 sporočil

4.10.2007 ob 8:52

Vse pohvale, krasen postopek prikazan po fotkah.

gaja 1

član od 2006378 sporočil

4.10.2007 ob 10:00

Tole je pa res super prikazano - bravo.

Finka

član od 2007106 sporočil

4.10.2007 ob 12:13 Jezen

hmm...me prav zanima kako se pol reče tistemu testu,ki ga "pridne"gospodinje delajo same doma!? Kordelina svaka ti čast prikaz za 10!!!!

kordelina

član od 2005223 sporočil

4.10.2007 ob 12:57 Vesel

Sem se kar stopila od vseh pohval, hvala vsem. Glede testa pa sem mislila narobe, ves čas sem mislila da je listnato tisto ki je že pripravljeno, razvaljano na tanke liste. Vsak nasvet prav pride.

Lep pozdrav!

Kordelina