Muffini z jagodami

Name: Muffini z jagodami
Yield: za 12 kosov
Ingredients: 250 g moke; 1 jajce; 1 pecilni prašek; 1 vanilijev sladkor; 120 g sladkorja; 1/2 žličke sode bikarbone; 80 g stopljenega masla; 150 ml sladke smetane; 120 ml tekočega jogurta; 50 g jagod (lahko tudi zamrznjenih); 100 g skute

Zbirke:mafini326

merrii

22.216 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (2)

Sestavine

Količina: za 12 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

250 g moke

1 jajce

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

120 g sladkorja

1/2 žličke sode bikarbone

80 g stopljenega masla

150 ml sladke smetane

120 ml tekočega jogurta

50 g jagod (lahko tudi zamrznjenih)

100 g skute

Način za kuhanje

Postopek

V eni skledi zamešamo moko, pecilni prašek in sodo bikarbono. V drugi pa 100 g sladkorja, maslo, smetano, jogurt in razžvrkljano jajce. Suho mešanico (iz prve sklede) dodamo v drugo skledo in samo na hitro premešamo, toliko, da dobimo mokro maso.

Jagode operemo in jih z vilico samo na grobo zmečkamo. Zmešamo jih s skuto in z dvema žlicama sladkorja.

Vdolbinice pekača napolnimo samo do polovice s testom, dodamo žlico jagodne mase in to prekrijemo še s polovico testa.

Pečemo v pečici segreti na 180 stopinj približno 25 minut .

Okrasimo z jagodnim prelivom ali samo s sladkorjem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Ventilatorsko pečico segrejte na 160 stopinj.

Zdaj, ko je novoletni čas, jih jaz posujem s sladkorjem in na to narišem očke in ustka, zgledajo kot mali božički :)

So zelo sočni.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

sonjaskof

član od 200648 sporočil

29.12.2006 ob 22:51

Smetana: sladka ali kisla?

merrii

član od 200649 sporočil

30.12.2006 ob 12:00

Oh, se opravičujem :p

150 ml SLADKE smetane, bom popravila v receptu, škratek je nagajal, hehe

_pikica_

član od 2006208 sporočil

1.1.2007 ob 12:54 Zelo vesel

jao meni so se včeraj zažgali tako da moram danes jovo na novo

merrii

član od 200649 sporočil

2.1.2007 ob 17:42

heh pikica srečno :) Poročaj kakšni bojo

merrii

član od 200649 sporočil

5.1.2007 ob 21:44

Evo v receptu je že popravljeno :)

tejčika

član od 2008251 sporočil

17.5.2009 ob 21:22 Zelo vesel

Svetovni mafini,zelo dobri.Jih bom še delala,maso sem sicer naredila malo po svoje,nadev pa je zelo dober.Mož je že rekel,da sedaj ko je sezona jagod,da bom delala samo te mafine.