mnenj na posebni strani

Muffini z jagodami

Sestavine

250 g moke

1 jajce

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

120 g sladkorja

1/2 žličke sode bikarbone

80 g stopljenega masla

150 ml sladke smetane

120 ml tekočega jogurta

50 g jagod (lahko tudi zamrznjenih)

100 g skute

Postopek

V eni skledi zamešamo moko, pecilni prašek in sodo bikarbono. V drugi pa 100 g sladkorja, maslo, smetano, jogurt in razžvrkljano jajce. Suho mešanico (iz prve sklede) dodamo v drugo skledo in samo na hitro premešamo, toliko, da dobimo mokro maso.

Jagode operemo in jih z vilico samo na grobo zmečkamo. Zmešamo jih s skuto in z dvema žlicama sladkorja.

Vdolbinice pekača napolnimo samo do polovice s testom, dodamo žlico jagodne mase in to prekrijemo še s polovico testa.

Pečemo v pečici segreti na 180 stopinj približno 25 minut.

Okrasimo z jagodnim prelivom ali samo s sladkorjem.

Opombe

Ventilatorsko pečico segrejte na 160 stopinj.

Zdaj, ko je novoletni čas, jih jaz posujem s sladkorjem in na to narišem očke in ustka, zgledajo kot mali božički :)

So zelo sočni.

Mnenja o receptu

Smetana: sladka ali kisla? / sonjaskof

Oh, se opravičujem :p 150 ml SLADKE smetane, bom popravila v receptu, škratek je nagajal, hehe LP / merrii

jao meni so se včeraj zažgali tako da moram danes jovo na novo / _pikica_

heh pikica srečno :) Poročaj kakšni bojo lp / merrii

Evo v receptu je že popravljeno :) / merrii

Svetovni mafini,zelo dobri.Jih bom še delala,maso sem sicer naredila malo po svoje,nadev pa je zelo dober.Mož je že rekel,da sedaj ko je sezona jagod,da bom delala samo te mafine. / tejčika

Lahko namesto jagod uporabimo npr. drugo sezonsko sadje kot so maline, borovnice?? / Helenčk

Super, rahli muffini, njam :D Sicer ne vem zakaj ampak morala sem dodat še smetane, mogoče sem imela pregost jogurt.....PETKA / ursa k