Recept: Rustikalni piškoti s kakavom, goji jagodami in arašidi - Kulinarika.net

Rustikalni piškoti s kakavom, goji jagodami in arašidi

piškoti brez glutena in mlečnih izdelkov

  
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

170 g mletih orehov

100 g kakava (grenki, "pravi" kakav)

žlička sode bikarbone

ščepec soli

1 avokado (okrog 160 g brez koščice)

3 žlice olivnega olja

2 žlici medu

150 g nasekljanih datljev

1 jajce

50 g temne čokolade (vsaj 55 % kakava)

70 g posušenih goji jagod

80 g arašidov (nepraženi in nesoljeni, olupljeni)

Postopek

1. V mešalniku (blenderju) zmeljemo meso avokada, olivno olje, med, nasekljane datlje in jajce.

2. Dodamo mlete orehe, kakav, sodo in sol.

3. Vmešamo nasekljano temno čokolado, goji jagode in arašide.

4. Testo razdelimo na 3 dele, oblikujemo v zvitke, zavijemo v prozorno folijo za živila in damo za nekaj ur v hladilnik.

5. Zvitek narežemo na kolobarje, z rokami sploščimo in oblikujemo piškot.

6. Pečemo na papirju za peko na 175 stopinjah 10 minut. Ohladimo na pekaču.

7. Po želji povaljamo v sladkorju v prahu.


Opombe

Sami piškoti so zelo grenki in močno čokoladni. Po želji dodajte v samo maso več sladkorja ali medu ali pa jih ohlajene povaljajte v sladkorju v prahu, okrasite s stopljeno čokolado...

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 14.10.2013

Št. objav: 2047

Objavljeno 16.1.2015 ob 10:55

Hm, ko vidim goji jagode........se mi sline cedijo. Bo treba probat tale recept.

  

kuha že od: 5.10.2013

Št. objav: 302

Objavljeno 16.1.2015 ob 11:56

100 g grenkega kakava? Se sploh čuti še kakšen okus kot grenki kakav?

  

kuha že od: 1.3.2014

Št. objav: 18

Objavljeno 19.1.2015 ob 10:03

Piškoti so res zelo kakavovi, vendar se čutijo arašidi in goji jagode. Lahko se tudi malo poigraš s količinami in namesto polovice kakava dodaš mlete orehe, kokosovo moko ali pa benko (v tem primeru bodo piškoti bolj sladki).

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.