Muffini s pistacijami
brez dodane maščobe
Zbirke:mafini326
marta 
6.188 ogledov
6.188 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
200 g grobo zdrobljenih pistacij
75 g jedilnega škroba
100 g sladkorja
4 jajca
narbana lupina 1 bio pomaranče
1 vanilijev sladkor
Postopek
Rumenjake ločimo od beljakov. Iz beljakov in polovice sladkorja naredimo sneg, rumenjake pa s preostalo polovico sladkorja, pomarančno lupino in vanilijevim sladkorjem penasto umešamo. Rumenjakovo zmes previdno vmešamo v beljakov sneg. Primešamo še jedilni škrob in pistacije. Pekač za muffine obložimo s papirčki za muffine in jih z maso napolnimo do vrha.
Pečemo pri 240 stopinjah brez ventilacije 10 minut .
Iz navedenih količin naredimo cca. 15 muffinov.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
