Marelična pita

A ni 90 dag sladkorja za kremo malce preveč?

Pito bi rada naredila za zabavo pa tudi mene nekaj zanima:

1. Koliko sladkorja gre v kremo?

2. Za koliko ljudi je navedena količina?

3. Kakšen preliv za torte imate v mislih?

Hvala,

Janja

Mislim da je samo 9 dag sladkorja in ne 90.

Preliv za torte misli verjetno na Gorenjkin temni preliv. Na ovitku sta dva koščka torte narisana. Je res dober, in zelo lepo se oblije peciva z njim.

Po moje gre pa za želatinast preliv, ki je lahko brezbarven ali pa obarvan.

Pakiran je v majhnih vrečkah - kot pecilni in gor piše PRELIV ZA TORTE.

Lep pozdrav,

Nataša

Že nekaj časa nisem gledala portala, zato odgovarjam šele zdaj:

- res je prišlo do napake - 9 dag sladkorja je dovolj

- preliv za torte je mišljen brezbarven želatinast preliv - v bistvu je to bolj pita kot torta.

Pa dober tek!

Sem jo naredila in je bila dobra. Le nekaj me je motilo; marelice so po nekaj urah porjavele na vrhu. Najbrž so oksidirale ali kaj takega... Kako se temu izognem?

lp,

Janja

Zdravo! Ravno zaradi tega, se verjetno sladico prelije s tortnim prelivom. Pod želativno sadje gotovo ne oksidira!

Pozdravček!

Janja, meni so jagode na torti splesnele. Od takrat dalje sadje potisnem globlje v kremo in potem pazim, da so vsi deli, ki gledajo ven, resnično prekriti z želatino. Je že tako, da se na napakah učimo.

Včeraj sem naredila to torto. Tukaj so moje pripombe. Testa je bilo preveč (vzela sem običajni tortni model), jajčne kreme sem naredila za polovico več, kot jo predvideva recept in jo je bilo ravno prav. Se mi je pa zdela precej mokasta, kljub temu, da je vrela predpisanih 15 minut. marelice so porjavele kljub temu, da sem jih prelila z želejem. Meni je bila sicer dobra, ostali preizkuševalci pa so rekli, da se mi ni najbolj posrečila.