brez skrbi, ne boste se spremenili v majmuna :-) ni pretirano sladek kolač.
3/5
Oceni
Testo:
6 jajc
6 žlic sladkorja
6 žlic moke
3 žlice kakava
1 pecilni prašek
Krema:
1 dl mleka
15 dag sladkorja
1 žlica ostre moke
2 jajci
20 dag margarine
Ostali dodatki:
limona
marelična marmelada
5 banan
sladka smetana
čokolada
Testo:
beljake ločimo od rumenjakov. Beljake stepemo in dodamo polovico sladkorja. Stepemo še rumenjake in dodamo preostali sladkor, kakav in nato beljake, na koncu pa še moko in pecilni prašek. To dobro zmešamo in pečemo 20-30 minut . Ko je pečen, ga lahko navlažimo z mešanico ruma in vode ali s sokom in vodo.
Ko je biskvit ohlajen, ga namažemo z marmelado, ki jo lahko predhodno malo raztopimo, da se lažje maže. Banane narežemo na kolobarje, jih pokapljamo z limono in položimo po biskvitu (eno zraven druge).
Krema:
v mleku raztopimo sladkor, dodamo jajci in fino mešamo, potem damo moko in kuhamo 3 minute . Med kuhanjem neprestano mešamo in pazimo, da ne nastanejo grudice. Krema se zgosti. Ko se krema malo ohladi, ji dodamo margarino. Kremo polijemo po biskvitu in bananah.
Stepemo sladko smetano in jo namažemo po ohlajeni kremi. Po smetani potresemo nastrgano čokolado.
Časa priprave ni povsem točen, ker nikoli nisem gledala na uro.
Mogoče res izgleda bolj zapleteno, ampak ko enkrat okusiš, kako je dobro, je vredno truda. Kremo je malo težje pripraviti, če pa se naredijo grudice, jih lahko s paličnim mešalnikom zmeljemo, da je krema gladka.
To je pa tako dobro pecivo.Samo nevem če nisi pozabila napisat čokolade za v kremo.Ker jaz imam isti recept samo da imam še čokolado.No pa tudi samo 10 dag margarine dam.
Res pa je da sem probala že vse variante.Pa s pudingom,pa s čok. kremo v katero sem dala zmiksane banane.
Ko bo praznikov mimo ga bo treba spet malo probat.
