Lunice

meli*

39.399 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (3)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

12 dag margarine

12 dag sladkorja

12 dag moke

12 dag kakava

3 jajca

Glazura:

30 dag sladkorja v prahu

rum

Način za kuhanje

Postopek

Iz beljakov stepemo sneg, primešamo vse ostale sestavine in spečemo. Iz malo ruma in sladkorja v prahu zmešamo malo gostejšo (približno tako kot med) glazuro, jo prelijemo čez pečen biskvit in pustimo, da se glazura strdi. Z modelčkom ali malo ostrejšim kozarcem narežemo lunice.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Tako je delala moja babica. Pecivo je zelo dobro in ga še danes z užitkom pojemo :-)

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

mimika

član od 20022107 sporočil

31.1.2005 ob 8:11

Mene je pri rumovih polmesecih vedno zmedla količina sladkorja. Testo sem delala po receptu in potem sem se šele, ko sem delala rumov led, spomnila, da bo cela reč zelo sladka. Ker, če hočeš dobiti pravi "led" potrebuješ veliko sladkorja, kar pomeni, da ga je v celoti preveč. Torej bi ga bilo treba dati mnogo manj (če sploh) v testo. Ampak kaj, ko jih delam tako poredko, da vsakič pozabim. Se pa strinjam, da je to pecivo -- sicer staro -- še vedno zelo dobro.

Mimika

izid

član od 2004261 sporočil

31.1.2005 ob 8:25

To pecivo je prinas veckrat na jedilniku. Narezem ga kar na kvadratke. Za glazuro pa dam 10 dkg mletega sladkorja in rum. Za nase sladokusce je cisto dovolj sladkorja.

Rebeka

član od 2001563 sporočil

31.1.2005 ob 13:06

Hitro narejeno in zelo hitro ga zmanjka

kreich

član od 200265 sporočil

31.1.2005 ob 13:41

Glazuro lahko naredimo tudi iz limoninega soka in sladkorja v prahu. Ponavadi naredim vsake polovico, da so lunice tudi za otroke.

meli*

član od 2004114 sporočil

31.1.2005 ob 18:58

Mimika, pri nas se še ni zgodilo, da bi kdo rekel, da so presladke. Mogoče imaš v testu preveč sladkorja, lahko pa glazuro narediš tanjšo, tako kot Izid. Tudi jaz ne vem natančno, koliko sladkorja uporabim, ker ga odmerim približno, tako od "oka". Res pa je tudi, da pecivo spečem v velikem pladnju. Tudi z limoninim sokom je okusno.

jernejp

član od 200412 sporočil

1.2.2005 ob 22:14

Mimika, uporabi manj ruma, saj ne pise koliko ga moras dati. Tole glazure se dela zmeraj bolj po obcutku. V navedeno kolicino (ali manj) sladkorja dodaj le malo ruma in premesaj. Ce je se premalo ruma ga dodaj, ampak ne prevec in tako naprej da dobis "ta pravo" glazuro.