Lunice

Moje izkušnje: preliv se seveda dela s sladkorjem v prahu, biti mora toliko gost, da "maskira" žlico - ko vanj pomočiš žlico in jo obrneš, mora ostati na njej primerna plast glazure. Rezati pa jih je treba (tudi jaz delam kocke - da ni ostankov), ko se preliv začne sušiti, a nikakor še ni čisto trd. Nato pecivo pustimo na zraku nekaj ur, da se glazura čisto posuši, in ga spravimo v kovinsko ali plastično škatlo, ki se dobro zapira. Mi ga imamo na smučanju, pa je tudi po enem tednu še enako dobro kot na začetku.

Danes sem delala,edino preliv mi je zatajil.Verjetno je bila kriva velika limona in je bilo tekoče,čeprav sem dodala še sladkor v prahu.Pa sem vseeno namazala.Izgled sem pa popravila z pisanimi mrvicami.Slikica bo pokazala to umetnijo.Drugače so pa lunice odlične,se kar topijo v ustih.Smo že tople(balirali,ha-ha)jedli.

Zelo okusno. so pa kar precej sladke, drugič bom zmanjšala količino sladkorja v testu. Narejeno pa je zelo hitro, idealno za kakšne obiske, ki se ti najavijo 1 uro prej.

jaz pa najprej naredim ta bel preliv, potem pa vzamem še PUNČ preliv ( kupi se ga v jog.koz.) in ga nesimetrično polijem po pecivu - TA PRELIV JE ZAKON

pat, kje pa kupiš ta punč preliv?

Bi ga rada preizkusila :)

lunice so zakon, delam jih od nekdaj in so vedno na seznamu peciv za praznovanja

Ej, a kdo tole sploh še bere? Če kdo ve, kaj je s tem prelivom oz natančen potek priprave, da ne bo pokal, naj za božjo voljo pove!

A bi mi lahko kdo prosim povedal, kako točno se naredi preliv, ker mi vedno razpoka?!

Kolikor se spomnim, mora biti preliv še mlačen, rob tistega, s čimer režeš, pa oster (recimo od modela za krofe ali kakšne piškote. Sicer pa tako piše tudi v receptu.

Izkušenj pa nimam, ker pri nihče ne bi jedel sladkornega preliva.

A bi mi prosim lahko kdo povedal, kako točno se naredi preliv, ker bom scagala! Meni namreč vedno razpoka.