Super ideja, kje pa lahko kupim kandirane češnje?


17.501 ogledov
3/5
5
(1)
paket zmrznjenega listnatega testa
12 žličk marmelade ali Nutelle
kandirane češnje
Zmrznjeno testo odtajamo, najbolje v hladilniku, ne na sobni temperaturi. Vsako kocko testa razvaljamo in narežemo na 6 kvadratov, ki jih zarežemo, kot prikazuje slika. Na sredino damo žličko poljubne marmelade ali Nutello. Oblikujemo vetrnice, ki jih na sredini fino pritisnemo in pokrijemo s kandirano češnjo. Pečemo v pečici cca. 20 minut , dobro je, da v pečico damo tudi skodelico vode, da se testo lepo dvigne in razlista. Listnato testo pečemo najprej na višji temperaturi, ki jo na polovici peke zmanjšamo. Na koncu lahko prižgemo ventilator za 2 minuti , da se vetrnice lepo zapečejo.
Vetrnice se med peko rade "odpirajo". S tem ni nič narobe, po peki še vroče vogale, ki so odstopili, enostavno pritisnemo nazaj in pokrijemo s češnjo.