Lešnikov prepečenec

Tudi sama delam po podobnem receptu in je resnično odlično. Na praznovanjih vedno prvo zmanjka. Sama pečem v pekaču za srnin hrbet.

Izgleda odlično. Zanima me samo, če so kakšne težave pri rezanju - zaradi lešnikov?

To je res super recept! Jaz ga delam običajno z mandeljni. Za 2 pekača (kot za srnin hrbet) je potrebno narediti 2 masi. S tem, da vedno sam manj sladkorja kot je zapisano v receptu, ker so mi drugače preveč sladki. Reže se enostavno, tudi če so lešniki ali mandeljni. Jaz režem na mesoreznico. Takoj zmanjkajo, kamorkoli jih prinesem.

Beljaki se morajo stepsti ali se kar tako vse skupaj zmeša? Hvala za odgovor ;).

Jaz nisem imela nobenih težav z rezanjem. Problem je bil okus.

Kakšen pa je bil problem z okusom? A ni bil dober? A mi lahko prosim kdo pomaga, ker še vedno ne vem če treba beljake stepati al se kar tako vse zmeša? hvala

Iskra, jaz sem beljake samo malo umešala. Res ne kritiziram rada, če mi nekaj ni všeč, ampak tole je bila ena redkih stvari, ki jih nismo pojedli. Raje hrustljamo same lešnike.

Beljake sem stepla v sneg. Vsi so zelo pohvalili, Tudi meni je všeč.

Hm .. prvič sem beljake stepla v bolj "švoh" sneg, pa mi niso bile všeč "luknje", ki so se naredile. Drugič sem zmešala vse skupaj v tekoče beljake, pa so spet "sirove luknje" :) Naslednjič bom pa na roke zmešala!! Drugače pa nam je zelo všeč, pa fino je za porabit beljake! V drugo sem dodala malo kokosa ;)

Beljaki se stepejo v trd sneg in jaz imam v receptu ostro moko kolikor tehtajo beljaki in sladkorja v prahu 8-10 dag.