In kako to zložimo skupaj? Mogoče bi bilo s slikico bolj jasno.
Ledene kocke na kvadrat
najboljše puding pecivo po receptu moje babice
cherry90 
6.976 ogledov
6.976 ogledov-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Biskvit:
8 beljakov
12 žlic sladkorja
10 žlic moke
Osnovna krema:
8 rumenjakov
10 žlic sladkorja
40 dag margarine
vanilijeva krema:
4 dl mleka
1 vanilijev puding
1 žlica moke
1 žlica sladkorja
Čokoladna krema:
4 dl mleka
1 čokoladni puding
1 žlica moke
1 žlica čokolade v prahu
1 žlica sladkorja
Premaz:
2 vrečki »šlag pene«
Postopek
Biskvit:
beljake stepemo v sneg, dodamo sladkor, na koncu še počasi dodajamo moko. Maso vlijemo v pekač in pečemo na 180 stopinjah pribl. 20 minut .
Osnovna krema:
rumenjake in sladkor penasto zmešamo nad soparo. Nato v ohlajeno maso dodamo margarino, ki smo jo prav tako raztopili nad soparo ter premešamo.
Vanilijeva krema:
v mrzlo mleko zmešamo prašek za puding, moko, vanilijev sladkor in sladkor. Kuhamo tako dolgo, dokler se ne zgosti, vmes pa mešamo. V ohlajeno zmes zmešamo polovico osnovne kreme.
Čokoladna krema:
v mrzlo mleko zmešamo prašek za puding, moko, čokolado v prahu in sladkor. Kuhamo tako dolgo, dokler se ne zgosti, vmes pa mešamo. V ohlajeno zmes zmešamo ostalo polovico osnovne kreme.
Šlag peno pripravimo po navodilih na vrečki.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
*sama uporabljam pekač velikosti pribl. 25x40 cm, lahko je tudi malenkost večji.
*pri osnovni kremi pazimo, da ne "skuhamo" rumenjakov! masa naj bo mlačna.
*pri vanilijevi in čokoladni kremi vse sestavine dodamo v mrzlo mleko, nikakor ne v toplo ali vroče, saj se bodo naredile grudice.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
