Recept: Ledene kocke na kvadrat - Kulinarika.net

Ledene kocke na kvadrat

najboljše puding pecivo po receptu moje babice

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

Biskvit

8 beljakov

12 žlic sladkorja

10 žlic moke

 

Osnovna krema

8 rumenjakov

10 žlic sladkorja

40 dag margarine

 

Vanilijeva krema

4 dl mleka

1 vanilijev puding

1 žlica moke

1 vanilijev sladkor

1 žlica sladkorja

 

Čokoladna krema

4 dl mleka

1 čokoladni puding

1 žlica moke

1 žlica čokolade v prahu

1 žlica sladkorja

 

Premaz

2 vrečki »šlag pene«

Postopek

Biskvit:

beljake stepemo v sneg, dodamo sladkor, na koncu še počasi dodajamo moko. Maso vlijemo v pekač in pečemo na 180 stopinjah pribl. 20 minut.

Osnovna krema:

rumenjake in sladkor penasto zmešamo nad soparo. Nato v ohlajeno maso dodamo margarino, ki smo jo prav tako raztopili nad soparo ter premešamo.

Vanilijeva krema:

v mrzlo mleko zmešamo prašek za puding, moko, vanilijev sladkor in sladkor. Kuhamo tako dolgo, dokler se ne zgosti, vmes pa mešamo. V ohlajeno zmes zmešamo polovico osnovne kreme.

Čokoladna krema:

v mrzlo mleko zmešamo prašek za puding, moko, čokolado v prahu in sladkor. Kuhamo tako dolgo, dokler se ne zgosti, vmes pa mešamo. V ohlajeno zmes zmešamo ostalo polovico osnovne kreme.

Šlag peno pripravimo po navodilih na vrečki.


Opombe

*sama uporabljam pekač velikosti pribl. 25x40 cm, lahko je tudi malenkost večji.

*pri osnovni kremi pazimo, da ne "skuhamo" rumenjakov! masa naj bo mlačna.

*pri vanilijevi in čokoladni kremi vse sestavine dodamo v mrzlo mleko, nikakor ne v toplo ali vroče, saj se bodo naredile grudice.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.12.2007

Št. objav: 11

Objavljeno 19.12.2012 ob 18:13

In kako to zložimo skupaj? Mogoče bi bilo s slikico bolj jasno.

  

kuha že od: 7.2.2011

Št. objav: 12

Objavljeno 19.12.2012 ob 19:19

Slikica še pride, sem čez vikend pozabila pofotkati. Najprej pride biskvit, nato krema, jaz dam najprej vanilijevo, nato čokoladno in šlag pena, če pa je ni pa lahko tudi smetana. :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.