Recept: Kvašeni polžki - Kulinarika.net

Kvašeni polžki

kvašeni polžki z limoninim prelivom

  Izvor: slovenija
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

Količina: za 10 oseb

Za testo

50 dag moke

3 dag kvasa

1/8 - 1/4 l mleka

60 g rjavega sladkorja

10 dag rozin

5 dag medu

5 dag sesekljanih mandljev

1 jajce

10 dag margarine/masla

3 dag masla za premaz testa

rozine

 

Za preliv

25 dag sladkorja v prahu

sok 1 limone

Postopek

Pripravimo kvasec in ga vlijemo v moko. Maslo/margarino segrejemo, dodamo moki, dodamo sladkor. Zamesimo testo in ga pustimo vzhajati 20 minut. Nato ga pregnetemo in razvaljamo na 35x45 cm. Testo namažemo s stopljenim maslom. Rozine, mandlje in med zmešamo in z mešanico premažemo testo. Testo zvijemo in ga narežemo na cca. 1,5 cm debele rezine. Rezine naložimo v pekač, jih rahlo sploščimo in pustimo vzhajati 15 minut. Pečemo 20 minut pri 200 stopinjah. Še vroče prelijemo z limoninim prelivom(zmešamo limono in sladkor).


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.