Kremaste kokosove kocke

Name: Kremaste kokosove kocke
Yield: Za 30 kock
Ingredients: 250 g sladkorja v prahu; 1/4 žličke pecilnega praška; 4 dl sladke smetane; 315 g kokosove moke; 2 - 3 kapljice rožnatega prehranskega barvila; maslo in peki papir za pekač

ursula.s

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 30 kock

250 g sladkorja v prahu

1/4 žličke pecilnega praška

4 dl sladke smetane

315 g kokosove moke

2 - 3 kapljice rožnatega prehranskega barvila

maslo in peki papir za pekač

Način za kuhanje

Postopek

1. Najprej z maslom namažemo model (20 x 20) in ga obložimo s peki papirjem.

2. V skledo presejemo sladkor v prahu in pecilni prašek. Naredimo luknjo in vanjo nalijemo sladko smetano. S kuhalnico vmešamo najprej polovico, nato pa še drugo polovico kokosove moke. Maso razdelimo na dva dela in enega pobarvamo z rožnatim barvilom. Z rokami dobro pregnetemo pobarvano mešanico.

3. Najprej položimo v model rožnato mešanico, katero dobro pritisnemo in zgladimo. Nato jo pokrijemo z belo mešanico in spet s prsti pritisnemo navzdol. Zmes postavimo v hladilnik za 1 - 2 uri, da se strdi. Kasneje maso vzamemo iz modela, odstranimo papir in narežemo na kocke.

Če kocke hranimo v nepredušni posodi in jih zatem položimo na hladno, lahko tako zdržijo do tri tedne.