Kremaste kokosove kocke

Tu mi pa ni jasno, čemu služi pecilni prašek, glede na to, da peciva ne pečemo.

Mene pa zanima, zakaj bi mazali pekač z maslom, če ga bomo obložili s peki papirjem?

Jaz pa mislim ,da tudi ni tako dolgo vzdržljivo glede na to ,da je vse v surovem stanju.

A ni to recept iz ene knjižice, ki je lani izšla kot priloga v enem od časopisov? Vsaj jaz imam takšnega v tej knjižici. Pa tam tudi piše, da dodaš pecilnega. Pekača nisem mazala z maslom, pa je šla masa lepo ven. mamamia

Pecilni prašek reagira (rahlja) pravzaprav takoj, ko pride v stik s tekočino (v tem primeru smetana)!

Zato je potrebna tudi pozornost, da po dodajanju pecilnega praška, kateregakoli testa ne mešamo več predolgo, saj povzroči, da npr. biskvit v pečici najprej močno naraste, potem pa upade (no, to je poleg temperature, načina mešanja, namaščenosti modelov.....eden od vzrokov).

Mamamia, recept je prepisan iz knjižice Pečemo za praznike 1, založba Modita iz Kranja. Isto velja za recept Grški piškoti z mandlji in če se ne motim, ga je prepisala ista avtorica; pa najbrž bi se še kaj našlo.

Zakaj vse to pišem, čeprav me boste nekatere popljuvale. Mislim, da so pogosto recepti kar prepisani, ne da bi bili prej preizkušeni, zato mislim, da bi bilo pošteno, da bi avtorica navedla vir recepta.

Mimogrede, v zgoraj navedeni knjižici so tudi fotografije, tako da lahko vidite, kako pecivo izgleda.

Tako kot si rekla, Andrejka, samo jaz se nisem spomnila imena knjižice, jo pa imam doma.

Po moje sicer ni nič narobe, če je recept od nekod prepisan, ampak meni se zdi korektno, če ga kdo res dobesedno prepiše, da to tudi pove oziroma zapiše v opombe. Tudi jaz sem pri saherci, ki sem jo poslala v bazo, povedala, od kod je prepisan, zraven sem pa priložila sličico, saj sem torto tudi v resnici naredila. Je pa res, da sem včasih v dvomih, ali naj imam recept za svoj v tistih primerih, ko v kakšni reviji ali knjigi dobim zgolj osnovno idejo, potem pa jo izpeljem nekako po svoje?

Sem pa pri isti avtorici tudi sama že večkrat podvomila, da so recepti od nekod kar prepisani. Ker so brez fotografije, se poraja dvom, ali niso res samo prepisani, brez da so preizkušeni. Meni bi se tako početje zdelo najbolj sporno, ker po tej logiki bi lahko nekatere članice bazo dobesedno zasule...Če pa recept od nekod povzamemo in po njem tudi nekaj naredimo in pošljemo zraven še fotko, potem je to, vsaj zame, že nekaj drugega.

AMpak, tale debata zna biti brez konca in kraja, to smo že enkrat dali skozi. Ampak zunaj je pretoplo, vremem vpliva name in zopet sem stegnila jezik...Amen. Mamamia

Ko ste že pri fotkah sem že nekajkrat pod recept napisala, da žal nimam takega fotoaparata, da bi lahko poslala tudi sliko. In to velja tudi tokrat.

Kar se pa prepisovanja tiče; koliko receptov je prepisanih iz nevem katerih revi vse, ki so dostopne prav vsem po celi Sloveniji- a Gorenjski glas katere priloga je bila ta knjižica je pa dostopna samo bralcem iz Gorenjske in ne tudi ostalim Slovencem.

Če pa vam ni kaj prav se ne bom več javljala na portal!!!

LP.Ursula.S

No, tale knjižica je bila tudi lanska praznična priloga enega drugega časopisa, dostopnega vsem po vsej Sloveniji.

Saj ni treba nehat se javljat na portal in biti takoj užaljen, pa saj nismo otroci.

Ali pa gre že meni na otročje, tudi možno. Mamamia

Sem poslala slikico k receptu, saj sem te kocke delala večkrat. Mamamia