odlični krhki muffini
19.403 ogledov
1/5
5
(2)
250 g moke
125 g sladkorja
90 g kokosove moke
1,5 žličke pecilnega praška
2 jajci
2,5 dl mleka
malo limoninega soka
120 g stopljene margarine
V posodi premešamo moko, sladkor, kokos in pecilni prašek. Dodamo mleko, jajci, limonin sok in margarino ter dobro zmešamo. Narežemo banano na manjše koščke in primešamo masi.
Pekač za muffine premažemo z margarino ali položimo vanj papirnate modelčke. Z maso napolnimo približno 3/4 modelčka. Pečico že v naprej segrejemo na 180 stopinj in pečemo 25-30 minut .
