A nujno ribezova marmelada? Kakšna druga ne?
Kokosove rezine (moje stare mame)
tanka 
17.575 ogledov
17.575 ogledov-
2/5
enostaven recept -
4
(1)
Sestavine
Testo:
30 dag moke
20 dag margarine
8 dag sladkorja
2 rumenjaka
2 žlici mleka
1 žlička pecilnega praška
Namaz:
ribezova marmelada
Nadev:
10 - 15 dag kokosa
sneg 4 beljakov
ščepec soli
20 dag sladkorja
2 - 4 žličke čokolade v prahu ali kakava
Postopek
Iz testa vgnetemo v skledo testo in ga razvaljamo za prst debelo po pekaču. Po testu namažemo ribezovo marmelado (z marmelado nam ni treba varčevati). Sneg, sol, čokolado in kokos narahlo zmešamo in še to prelijemo po testu in marmeladi.
Pečemo pri 180 - 200 stopinjah približno pol ure (preizkus z zobotrebcem).
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20032436 sporočil
Tatjana, moja teta Mimi mi je dala podoben recept in pri njenem je bistveno, da je marmelada kisla (dodam ji še limonin sok). Okus končnega izdelka je potem zelo zanimiv, ker je nora kombinacija sladko kislega. Zdi se mi, da je to podobna zadeva, z razliko, da v receptu tete Mimi ni čokolade in je med kokosom še kisla smetana. Ziher je tudi ta slastno dober.
