Recept: Preprosta jabolčna pita moje mame - Kulinarika.net

Preprosta jabolčna pita moje mame

zelo preprost recept za odlično sladico

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Količina: en pekač pribl.30x45 cm

Testo

400 g ostre moke

200 g sladkorja

200 masla ali margarine (stopljeno!)

2 jajci

1/2 pecilnega praška

1 vanilijev sladkor

limonin sok (lahko brez)

 

Nadev

10 srednje velikih jabolk (več jih je, boljše je)

sladkor po okusu

cimet (lahko brez)

 

maslo za pekač (lahko tudi brez)

 

Postopek

Stopimo maslo/margarino na štedilniku.

Zmešamo vse sestavine za testo (dobimo tako masleno - krhko testo). Postavimo za pribl. 10 minut v hladilnik.

Pečico segrejemo na 200 stopinj.

Olupimo in naribamo jabolka. Jabolka ožamemo in ožeta zmešamo s sladkorjem po želji in s cimetom. Tako dobimo nadev.

Pekač rahlo pomažemo z maslom (lahko tudi brez - se ne prijema na pekač).

Testo vzamemo iz hladilnika in ga razdelimo na dve polovici.

Prvo polovico damo v pekač in ga s prsti pritiskamo tako dolgo, da bo po celem dnu pekača enakomerno razporejeno, brez lukenj. Na testo damo nadev iz jabolk.

Preostalo testo nadrobimo s prsti po nadevu/ali/zvaljamo z valarjem na pultu in ga z valarjem damo na vrh pite (v tem primeru ga malo prepikamo z vilicami, da gre vlaga iz pite)/ali/zgnetemo v trakce in ga dekorativno namestimo na vrh pite.

Pečemo v pečici pribl. 20 minut (da po vrhu dobi zlato rjavo/rumeno barvo).

Ko je pečeno, pito ohladimo na sobni temperaturi (pribl. 30 minut).

Dober tek!


Opombe

Jabolčni sok, ki ga dobimo z ožemanjem jabolk, je odličen.

Jabolčna pita se odlično reže in je najbolj okusna, ko je hladna.

Še vroča pita odlično tekne s kepico vanilijevega sladoleda in je tako bolj prazničen posladek. Po vrhu sladoleda lahko posujemo cimet.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.