Preprosta jabolčna pita moje mame
zelo preprost recept za odlično sladico
Sestavine
Testo:
400 g ostre moke
200 g sladkorja
200 masla ali margarine (stopljeno!)
2 jajci
1/2 pecilnega praška
1 vanilijev sladkor
limonin sok (lahko brez)
Nadev:
10 srednje velikih jabolk (več jih je, boljše je)
sladkor po okusu
cimet (lahko brez)
maslo za pekač (lahko tudi brez)
Postopek
Stopimo maslo/margarino na štedilniku.
Zmešamo vse sestavine za testo (dobimo tako masleno - krhko testo). Postavimo za pribl. 10 minut v hladilnik.
Pečico segrejemo na 200 stopinj.
Olupimo in naribamo jabolka. Jabolka ožamemo in ožeta zmešamo s sladkorjem po želji in s cimetom. Tako dobimo nadev.
Pekač rahlo pomažemo z maslom (lahko tudi brez - se ne prijema na pekač).
Testo vzamemo iz hladilnika in ga razdelimo na dve polovici.
Prvo polovico damo v pekač in ga s prsti pritiskamo tako dolgo, da bo po celem dnu pekača enakomerno razporejeno, brez lukenj. Na testo damo nadev iz jabolk.
Preostalo testo nadrobimo s prsti po nadevu/ali/zvaljamo z valarjem na pultu in ga z valarjem damo na vrh pite (v tem primeru ga malo prepikamo z vilicami, da gre vlaga iz pite)/ali/zgnetemo v trakce in ga dekorativno namestimo na vrh pite.
Pečemo v pečici pribl. 20 minut (da po vrhu dobi zlato rjavo/rumeno barvo).
Ko je pečeno, pito ohladimo na sobni temperaturi (pribl. 30 minut).
Dober tek!
Opombe
Jabolčni sok, ki ga dobimo z ožemanjem jabolk, je odličen.
Jabolčna pita se odlično reže in je najbolj okusna, ko je hladna.
Še vroča pita odlično tekne s kepico vanilijevega sladoleda in je tako bolj prazničen posladek. Po vrhu sladoleda lahko posujemo cimet.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kitajski rezanci s piščancem
Pašta s pivom in slanino