Preprosta jabolčna pita moje mame
zelo preprost recept za odlično sladico
Sestavine
Postopek
Stopimo maslo/margarino na štedilniku.
Zmešamo vse sestavine za testo (dobimo tako masleno - krhko testo). Postavimo za pribl. 10 minut v hladilnik.
Pečico segrejemo na 200 stopinj.
Olupimo in naribamo jabolka. Jabolka ožamemo in ožeta zmešamo s sladkorjem po želji in s cimetom. Tako dobimo nadev.
Pekač rahlo pomažemo z maslom (lahko tudi brez - se ne prijema na pekač).
Testo vzamemo iz hladilnika in ga razdelimo na dve polovici.
Prvo polovico damo v pekač in ga s prsti pritiskamo tako dolgo, da bo po celem dnu pekača enakomerno razporejeno, brez lukenj. Na testo damo nadev iz jabolk.
Preostalo testo nadrobimo s prsti po nadevu/ali/zvaljamo z valarjem na pultu in ga z valarjem damo na vrh pite (v tem primeru ga malo prepikamo z vilicami, da gre vlaga iz pite)/ali/zgnetemo v trakce in ga dekorativno namestimo na vrh pite.
Pečemo v pečici pribl. 20 minut (da po vrhu dobi zlato rjavo/rumeno barvo).
Ko je pečeno, pito ohladimo na sobni temperaturi (pribl. 30 minut).
Dober tek!
Opombe
Jabolčni sok, ki ga dobimo z ožemanjem jabolk, je odličen.
Jabolčna pita se odlično reže in je najbolj okusna, ko je hladna.
Še vroča pita odlično tekne s kepico vanilijevega sladoleda in je tako bolj prazničen posladek. Po vrhu sladoleda lahko posujemo cimet.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Katarinči |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ameriška jabolčna pita (American apple pie )
Casarecce iz čičerike z bučo, porom, brokolijem, šetrajem, parmezanom in olivami