Kokosova bela pita

kokos in bela čokolada

Ninja24

56.254 ogledov

4/5
zahteven recept
1 ura 30 min
5 (2)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

200 g masla

600 g moke

1/2 pecilnega praška

150 g sladkorja

1 vanilin sladkor

1 dl mleka

2 jajci

Krema:

8 dl mleka

2 zavitka vanilijevega pudinga

3 žlice sladkorja

200 g kokosove moke

300 g masla

200 g sladkorja

5 žlic kokosovega likerja

bela čokolada za preliv

Način za kuhanje

Postopek

Iz sestavin zgnetemo testo in ga damo za najmanj 1 uro v hladilnik. Razdelimo ga na 4 enake dele in vsak del razvaljamo v ploščo velikosti 30x30 cm. Vsako ploščo posebej spečemo, da se zlatorumeno obarva.

Za kremo penasto stepemo maslo in sladkor. Iz 8 dl mleka, 3 žlic sladkorja in 2 zavitkov praška za vanilijev puding skuhamo puding, v vročega vkuhamo kokosovo moko in kokosov liker ter pustimo, da se ohladi. Hladen puding med stepanjem dodajamo masleni zmesi, da dobimo rahlo kremo. Prvo ploščo premažemo z 1/3 kreme, pokrijemo z drugo ploščo, premažemo z drugo 1/3 kreme, pokrijemo s tretjo ploščo, ki jo premažemo s preostalo kremo. Pokrijemo z zadnjo ploščo ter čez noč obtežimo ter damo v hladilnik. Naslednji dan pecivo oblijemo s stopljeno belo čokolado. Ko se strdi, narežemo kocke 2x2 cm.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

beva

član od 2010741 sporočil

6.4.2010 ob 8:40

Madjarica malo drugače, bi rekla. Mora biti pa dobro tole, po sestavinah za kremo sodeč bi rekla da je odlično in je kreme dovolj :)

katicka19

član od 200846 sporočil

6.4.2010 ob 9:01

mora biti nujno liker v kremi?

Ninja24

član od 20072692 sporočil

6.4.2010 ob 12:10

beva imaš prav, tale improvizacija na temo madjarice je nastala zaradi našega tamalga, ki je nor na kokos in belo čokolado :)

katicka19.....če nimaš kokosovega likerja lahko vliješ malo ruma (rum-kokos varianta), ampak po moje bi bilo tudi brez alkoholčkov vredu ;)

Vložena Marelica

član od 2008202 sporočil

10.4.2010 ob 21:39 Zelo vesel

Mmm! Ko sem videla ta recept, sem komaj čakala, da ga sprobam!Pecivo je odlično!

WildTigress

član od 200743 sporočil

13.9.2010 ob 19:46

Super okusno pecivo, veliko se ga nareže, pojedlo se pa je tudi takoj.

Drugič bom verjetno naredila malce več kreme, ker je je bilo skoraj premalo. :)

Vesnuska

član od 2011944 sporočil

11.6.2011 ob 11:08

Zelo dobra pita. Kremo sem naredila z polovico kokosovega in polovico navadnega mleka. Nisem pa dala nič masla, zato sem ostale sestavine pomnožila z 1,5.