Kinder Milch Schnitte

FacebookTwitter
Preverjen

bannanna  96.503 ogledov
    sladice: pecivo
  • Zahtevnost 2/5
    enostaven recept
  • 45 min
  • Ocena 4,8 (9)

Sestavine

Količina: polovica pekača od pečice📏 Mere·🌿 Začimbe

3 jajca

60 g čokolade v prahu

30 g sladkorja v prahu

1 vanilin sladkor

zavojček šlag pene

2,5 dl hladnega mleka

2 vrečki želatine fix

1 limonin sladkor

*po želji: med, čokoladni obliv

Postopek

Pečico ogrejemo na 180 stopinj. Peki papir namažemo s kocko masla.

Ločimo rumenjake in beljake. Beljake s ščepcem soli stepemo v čvrst sneg. Rumenjake, sladkor, vanilin sladkor stepemo v čvrsto kremo, dodamo še čokolado v prahu in zmešamo.

Žlico po žlico dodajamo stepene beljake. Vsako žlico posebej vmešamo v čokoladno maso. Nato na tanko namažemo na peki papir v velikosti pekača od pečice. Pečemo 6 minut in vmes, ko se hladi, pripravimo kremo.

Prah za šlag peno zmešamo z 2,5 dl hladnega mleka in limoninim sladkorjem. Ko je skoraj čvrsto, dodamo želatino fix in premešamo do konca.

Namažemo po polovici testa, drugo polovico položimo na kremo. Počakamo pol ure , da se ohladi na hladnem in razrežemo.

*Varianta z medom: s tekočim medom namažemo biskvita.


Opombe

Tole je meni boljše kakor originalni.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Ful dolgo sem čakala na recept za kinder milch schnitte, me pa zanima če ga je že kdo preizkusil in kakšen se vam zdi? Je okus podoben kot pri kupljenem?

jaz sem ga.. božanski je ;)

Zagotovo brez moke? Jo nadomesti čok v prahu? Je lahko kakav namesto le-te?

ja, brez moke. ne vem če je lahko samo s kakavom, poskusi

Super !!! Naslednjič bom naredila dva biskvita, kremo iz ene šlag pene in dveh želatina fix. Nič ne bo ostalo :) To se mi zdi idealno razmerje biskvit - krema,sicer pa je po okusu res kot original. Probajte, ne bo vam žal!

ja, sem ugotovila, da bi bilo boljše če bi dodala še eno želatino fix. ker tole sem samo enkrat naredila ;)

Tole bom pa danes probala :)... samo zanima me če je iz teh sestavin narediš dva biskvita ?

NinaNiky, za dva biskvita moraš narest dvakrat. Šlag pena pa zadostuje ena.

tole sem v soboto delala po spominu in je res enostavno ter tudi dobro. Biskvit sem naredila po svoje iz kakava in moke (2 rezani zlici moke + 1 kakakva), razmazala ga nisem cisto do robov pekaca, v nadev nisem dala limoninega sladkorja. Biskvit je prisel (glede na sliko) za spoznanje visji (5-7mm), krema je bila kompaktna, cvrsta in zelo visoka (cca 3-4cm). Za moj okus je bilo malo premalo sladko.

Beva, zakaj pa dve zelatini fix?

Ponovila vajo, se že hladi:) Naredila sem dva biskvita, se pravi, rezin je za cel pekač iz pečice.

Dam pa dve želatini fix,tako da pride krema dovolj kompaktna in ne leze ven pri straneh, ko ugrizneš v rezino. V šlag peno dam še tri kapljice limonine esence, pride res čisto kot original, superca je, mojim je vsem ful všeč.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: februar