Jesenski skutin zavitek ali zdrava sladica
posladek ali malica z beljakovinami, vsebuje malo ogljikovih hidratov
kordelina 
Slovenija
Slovenija-
Zahtevnost
- 1 ura 15 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
500 g puste skute
lonček kisle smetane
2 jajci
1 žlica agavinega ali katerega drugega sirupa, lahko med
polnozrnato vlečeno testo
vanilijev sladkor v prahu
pravi kakav v prahu
50 g temne čokolade za kuhanje
ščepec soli
Postopek
1. Ločimo rumenjaka in beljaka. Beljak stepemo v sneg. V rumenjak dodamo agavin sirup in zmešamo. Dodamo skuto, 3 žlice kisle smetane, na koščke sesekljano čokolado, cimet in sol. Na koncu vmešamo sneg, ne mešamo preveč, tako da dobimo rahlo zmes. V pekač lahko damo peki papir ali premažemo z malo olja, da se ne bo prijelo testo.
2. Položimo prvo plast testa, ga premažemo s kislo smetano, nato še z maso, ponovimo tri plasti, vrhnjo plast testa premažemo s kislo smetano. Pečemo 45 minut na 180 stopinjah.
3. Ko je ohlajeno, narežemo na kocke in robove posipamo s pomočjo cedilke z vanilijevim sladkorjem v prahu, na sredini pa okrasimo s kakavom, ki bo tudi dal piko na i okusu.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
- Za cel pekač bi morala biti dvojna količina sestavin, pekla sem v keramičnem ovalnem pekaču.
- Ker vsebuje pusto skuto in ne dodajamo masla ali olja, je tudi nizkokalorično v primerjavi s klasičnimi sladicami.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
