Recept: Jagodna rolada - Kulinarika.net

Jagodna rolada

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

Biskvit:

8 jajc

8 žlic sladkorja

5 žlic moke

malo pecilnega praška

8 žlic mletih orehov

 

Namaz:

2 dl rastlinske smetane

jagode (ali kakšno drugo sadje)

Postopek

Biskvit pripravimo tako, da ločimo beljake od rumenjakov. Sladkor porazdelimo tako, da 4 žlice damo med beljake, 4 pa med rumenjake. Iz beljakov stepemo sneg, rumenjake pa stepemo penasto. Med rumenjake počasi vmešamo moko in pecilni prašek ter dodamo sneg. Na koncu primešamo še mlete orehe in vse skupaj zmešamo. Pečemo v velikem pekaču približno 20 minut na 170 stopinj (ventilacijska pečica). Pečen biskvit zavijemo v krpo in počakamo, da se ohladi. Pripravimo namaz: stepemo rastlinsko smetano in dodamo na koščke narezano sadje. Ohlajen bskvit premažemo s pripravljenim namazom in ponovno zasukamo.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.12.2004

Št. objav: 3276

Objavljeno 30.10.2005 ob 19:27

Ali lahko namesto rastlinske smetane uporabimo živalsko? Nam okus rastlinske smetane namreč ni všeč.

lp

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 2.11.2005 ob 15:27

Sicer nisem avtorica recepta, a tudi spadam med tiste, ki ne marajo rastlinske smetane. Moram tudi reči, da bi se mi zdelo bolj pravilno, da bi govorili o "pravi" (tj. "živalski") in "umetni" (tj. "rastlinski") smetani.

Seveda lahko uporabite pravo smetano, potrebno jo je le malo sladkati in morda dodati vrečko kremfiksa (ali 2 lista stopljene želatine). Če pa boste rulado takoj pojedli, trdilo ni potrebno.

lp

teta torta

  

kuha že od: 31.8.2005

Št. objav: 116

Objavljeno 2.11.2005 ob 16:04

se strinjam s teto torto.. namesto rastlinske lahko uporabljate tudi živalsko.

  

kuha že od: 22.8.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 1.6.2010 ob 22:03

Božanskoooo!!vse smo pojedli in jutri zato ponovimo vajo!!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.