Jabolčna pita
najboljša jabolčna pita s skuto in krhkim testom, ki se vam bo kar stopil v ustih
valen 
5.916 ogledov
5.916 ogledov-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Testo:
400 g moke
200 g margarine
100 g sladkorja
1 jajce (rumenjak)
1 velika žlica kisle smetane
1 žlička pecilnega praška
Nadev:
500 g skute
250 g sladke smetane
2 žlici sladkorja
1 jajce
1 kg jabolk
2-3 žlice marmelade (okus po izbiri)
limona
Postopek
Za testo zmešamo vse zgoraj navedene sestavine in jih zgnetemo v veliko kepo tako, da se margarina raztopi in nastane homogena zmes. Če je testo preveč lepljivo, dodamo malo moke. Položimo v hladilnik za 15 minut .
Olupimo jabolka, jih posujemo s cimetom in pokapljamo z limono.
Za nadev zmešamo skuto, sladko smetano, sladkor in jajce.
Testo vzamemo iz hladilnika in ga razvaljamo na 0,5 cm debel spodnji del, ki ga položimo v namaščen pekač. Spodnji del pečemo približno 5 minut na 250 stopinj. Vzamemo iz pečice in namažemo z marmelado. Na marmelado razporedimo nadev s skuto, po skuti pa razporedimo jabolka. S preostalim testom pokrijemo pito. Lahko pokrijemo celoten zgornji del ali pa naredimo mrežo.
Pečemo 45 min pri 250 stopinjah.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Poleg jabolk velikokrat dodam tudi kakšno drugo sadje (fige, breskve, nektarine, grozdje...).
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
