

zelo sočna jabolčna pita iz krhkega testa z mandlji
Zmešamo sladkor, maslo, rumenjak in jajce. Dodamo moko s pecilnim praškom in zgnetemo testo. Po potrebi dodamo žlico vode. Nekaj časa pustimo počivati v hladilniku.
Jabolka olupimo, narežemo in skuhamo s sladkorjem, sokom limone in cimetom. Ko so kuhana, odlijemo vodo in spasiramo s paličnim mešalnikom.
2/3 testa namestimo v pekač in dobro prepikamo z vilicami. Po testu razporedimo čežano. Po vrhu namestimo preostanek testa po želji - lahko naribamo, naredimo trakce, izdelamo piškote... Vmesne dele premažemo z beljakovim snegom. Po vrhu potresemo še mandljeve lističe.
Pečemo na 180 stopinjah 40 minut (velikost pekača cca. 20 x 30 cm).
Posujemo s sladkornim prahom.
Pita je naslednji dan še bolj sočna.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Zdrobovi ocvrtki s pomakami
Angleški kolač