Jabi - babi

galja

25.763 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
5 (6)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

4 rumenjaki

20 dkg sladkorja

20 dkg moke

20 dkg čokolade v prahu

1 dl belega olja

2 dl mleka

ščep soli

limonina lupinica

Za premaz: marmelada

4 beljaki

l7 dkg sladkorja

Čokoladna glazura: 10 dkg jedilne čokolade

10 dkg margarine

3 žlice belega olja

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake in sladkor penasto stepamo, dodamo ostale sestavine in do 3/4 spečemo. Nato namažemo z marmelado, na marmelado posujemo naribana jabolka, jabolka pa premažemo z nadevom iz 4 stepenih beljakov in 17 dkg sladkorja. Vse skupaj še pečemo 10 minut . Ko je pečeno, ohladimo, nato pa prelijemo s čokoladno glazuro.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

coco chanel

član od 2003241 sporočil

8.10.2004 ob 9:19 Vesel

Prosim, malo bolj podrobno, recept mi je všeč. Kako do 3/4 spečemo?

Loni

član od 20017859 sporočil

8.10.2004 ob 14:13

Če narediš preprosto matematično računico, bi verjetno pomenilo, da daš najprej za pol ure v pečico in potem še za 10 minut. In na koliko stopinj???

galja

član od 20041351 sporočil

8.10.2004 ob 14:53

Jaz pečem na 175 stopinj približno 20 minut (ventilacijska pečica) potem pa še recimo 10 minut. Malo pač po občutku, ker so pečice različne. Moj prejšnji štedilnik mi je marsikdaj kakšno zagodel! Galja

vcibej

član od 20041264 sporočil

8.10.2004 ob 15:59

Ali jabolka prej kaj potenstaš ali kar direkt.

galja

član od 20041351 sporočil

9.10.2004 ob 19:58

Jabolka samo naribam in stisnem, da sok odteče. Galja

ribaracarak

član od 20034372 sporočil

10.10.2004 ob 15:54 Vesel

Pecivo je zelo dobro. Jaz sem sicer zmanjšala količino sladkorja in jabolk nisem nič stisnila. Sok, ki se je dejansko natekel sem potem, ko se je sladica ohladila, odlila. Pecivo je naslednji dan še veliko boljše.

Vajo bomo kmalu ponovili.

jozicas

član od 200219 sporočil

26.10.2004 ob 7:02 Vesel

Dobro pecivo... Ampak zakaj se mi zadnje case vedno dogaja, da v receptu manjka vsaj ena sestavina? Dobro bi bilo napisati približno koliko jabolk je potrebno (ker če jih je preveč, se testo nabrž sesede). Se strinjam z MALC, kolicina sladkorja je prevelika, zato sem jo tudi jaz zmanjšala (tako v testu kot v beljakih).

Janinka

član od 20083 sporočil

8.6.2008 ob 14:33 Vesel

To je naša družinska sladica. Zmeraj jo tako hitro pojemo. Res, čestitam za tale recept. Se pa strinjam, da v beljake ni potrebno dati toliko sladkorja kot piše. Bravo!