Jabi - babi
- sladice: pecivo
- galja
ni določen
Sestavine
Testo:
4 rumenjaki
20 dkg sladkorja
20 dkg moke
20 dkg čokolade v prahu
1 dl belega olja
2 dl mleka
ščep soli
limonina lupinica
Za premaz: marmelada
+
4 beljaki
l7 dkg sladkorja
Čokoladna glazura: 10 dkg jedilne čokolade
10 dkg margarine
3 žlice belega olja
Postopek
Rumenjake in sladkor penasto stepamo, dodamo ostale sestavine in do 3/4 spečemo. Nato namažemo z marmelado, na marmelado posujemo naribana jabolka, jabolka pa premažemo z nadevom iz 4 stepenih beljakov in 17 dkg sladkorja. Vse skupaj še pečemo 10 minut. Ko je pečeno, ohladimo, nato pa prelijemo s čokoladno glazuro.
Mnenja o receptu
Prosim, malo bolj podrobno, recept mi je všeč. Kako do 3/4 spečemo? / coco chanel
Če narediš preprosto matematično računico, bi verjetno pomenilo, da daš najprej za pol ure v pečico in potem še za 10 minut. In na koliko stopinj??? / Loni
Jaz pečem na 175 stopinj približno 20 minut (ventilacijska pečica) potem pa še recimo 10 minut. Malo pač po občutku, ker so pečice različne. Moj prejšnji štedilnik mi je marsikdaj kakšno zagodel! Galja / galja
Ali jabolka prej kaj potenstaš ali kar direkt. / vcibej
Jabolka samo naribam in stisnem, da sok odteče. Galja / galja
Pecivo je zelo dobro. Jaz sem sicer zmanjšala količino sladkorja in jabolk nisem nič stisnila. Sok, ki se je dejansko natekel sem potem, ko se je sladica ohladila, odlila. Pecivo je naslednji dan še veliko boljše. Vajo bomo kmalu ponovili. / ribaracarak
Dobro pecivo... Ampak zakaj se mi zadnje case vedno dogaja, da v receptu manjka vsaj ena sestavina? Dobro bi bilo napisati približno koliko jabolk je potrebno (ker če jih je preveč, se testo nabrž sesede). Se strinjam z MALC, kolicina sladkorja je prevelika, zato sem jo tudi jaz zmanjšala (tako v testu kot v beljakih). / jozicas
To je naša družinska sladica. Zmeraj jo tako hitro pojemo. Res, čestitam za tale recept. Se pa strinjam, da v beljake ni potrebno dati toliko sladkorja kot piše. Bravo! / Janinka
a bi lahko že pri sestavinah napisali jabolka!!? / petruska81