Izginjajoče pecivo

Milojka

38.839 ogledov

Zahtevnost
5 (3)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

4 jajca

30-40 dkg starega domačega kruha

10 dkg sladkorja

10 dkg moke

10 dkg masla

1 vanilij

pol pecilnega praška

1 višnjev kompot

rum

mleta čokolada

Način za kuhanje

Postopek

Kruh narežemo na centimetrske kockice in pokapamo z mlekom, da se malo namoči. Posebej zmešamo rumenjake, sladkor, vanilij in maslo. Dodamo moko s pecilnim praškom in rum. Iz beljakov stepemo sneg. Dodamo ga masi. Potem dodamo namočen kruh in previdno premešamo, nato dodamo še odcejene višnje. Po želji dodamo tudi mleto čokolado (dve do tri žlice). Potem pa vse skupaj stresemo v pomaščen pekač velikosti 20x32 cm. Spečemo v prej ogreti pečici na 180° približno 45 min . Pečeno prelijemo s tekočino od kompota.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

ligojna

član od 20031501 sporočil

26.1.2004 ob 18:51 Vesel

Dobro pecivo in koristno uporabljen star kruh.

amadeja

član od 200359 sporočil

3.2.2004 ob 9:23 Zelo vesel

Dobro pecivo, sem ga naredila iz ananasaovega kompota, vendar mislim da je iz višenj boljše, sem po končanem pečenju polila še z raztopljenim čokoladnim prahom

-nobeden ne je če ni čokolade in sem jih preverala.

iri

član od 2001247 sporočil

3.2.2004 ob 11:54

Moja mama je namesto višenj dodala naribana jabolka in gorobo sesekljane orehe, po vrhu je polila sladko smetano in spekla. Ponavadi smo imeli to za večerjo s kompotom.

Dragička

član od 20039563 sporočil

3.2.2004 ob 14:59

Imam podoben recept. To naredim na hitro, če se kdo zaželi nekaj sladkega, nimam pa volje za kaj drugega narediti.

S starim kruhom pa imam tudi drugačno "finto".

Kruh narežeš na kockice, ga preliješ z mlekom in pustiš da odstoji. Med tem vzami skuto (koliko je pač imaš, pol kile manj ali veči) dodaš 2-3 cela jajca, celo kislo smetano in vse skupaj dobro posoliš. Pekač namažeš z margarino, nanj posložiš narezan kruh, preliješ z maso (skuto, smetana, jajca). Po vrhu lahko še pošpricaš s kislo smetano, poravnaš z žlico in daš v vročo pečico (približno 30-35 minut). Zelo dobra "lažljiva" slana pita.

lisička

član od 2003588 sporočil

16.1.2006 ob 8:29

Tudi jaz porabim star kruh za narastek. Naredim pa tako, da star kruh narežem na kockice, polijem ga z mlekom in pustim, da se navlaži. V ponvi prepražim čebulo, če imam za porabit kakšne ostanke salame, prepražim še to, dodam strt česen in polijem po namočenem kruhu. Dodam rumenjake in vse skupaj premešam. Iz beljakov naredim sneg, ki ga primešam na koncu skupaj s sesekljanim petršiljem, paše pa tudi majaron. Masa naj bo kar mokra. To stresem v pomaščen pekač, potresen z drobtinami in pečem kakšne pol ure. Zraven največkrat jemo špinačo.

Za večerjo ga pa običajno sladkamo in potresemo s cimetom, poleg paše kompot.

marika

član od 2004125 sporočil

20.8.2006 ob 9:04

Jaz enako kot Lisička, le da maso zavijem v prtič in kuham, pa jo potem narežemo na rezine.Ravno se kuha. Poizkusim drugič še sladko varianto.

rolada

član od 2006287 sporočil

20.8.2006 ob 10:07

kako izvirno ime peciva

kordelina

član od 2005223 sporočil

4.10.2007 ob 17:37 Jezen