Je že v moji beležki.
Indijanka
okus po indijančkih
ajga1 
13.572 ogledov
13.572 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 1 ura 15 min
-
Oceni
Sestavine
Testo:
15 dag margarine
20 dag sladkorja
20 dag moke
2 žlici kakava
4 rumenjaki
1 pecilni prašek
2 dl mleka
rum
Krema:
4 beljaki
20 dag sladkorja v prahu
Preliv:
10 dag margarine
10 dag čokolade
Postopek
Ločimo rumenjak od beljaka. Rumenjake in sladkor zmešamo, dodamo margarino in kakav. Vse dobro zmešamo. Potem dodamo moko in pecilni prašek, vse skupaj zmešamo. Na koncu dodamo mleko. Pečemo 20 minut na 200 stopinjah.
Pečeno pecivo ohladimo in ohlajenega navlažimo z rumom.
Stepemo beljak in sladkor ter ga namažemo po pecivu. Pecivo damo v hladilnik za 30 minut , da se krema malo strdi. Čokolado in margarino stopimo nad soparo in jo polijemo po kremi.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2004321 sporočil
In zato ni ravno fajn to jesti-bi blo morda za pripisat,da se beljaki s kristalnim sladkorjem mešajo ročno z metlico nad soparo (dokler na otip ni več čutiti sladkorja med prsti) in nato stepejo z mešalnikom. Na ta način so beljaki sterilizirani in ni nevarnosti za kakšno salmonelo.
