Hummingbirdovi srčki

sladki srčki za valentinovo in običajne dni

OlivaB

13.585 ogledovUK

Zahtevnost
1 ura
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

200 g čokolade

200 g masla

200 g sladkorja v prahu

3 jajca

120 g moke

350 ml smetane

1-2 kremfiksa

100 g sladkorja v prahu

150 g malin + dodatne za okrasitev

350 g skute

100 g sladkorja v prahu

1 vanilijev sladkor

naribana lupinica ene limone

Način za kuhanje

Postopek

Nad soparo stopimo na koščke nalomljeno čokolado. Medtem penasto stepemo maslo in sladkor v prahu. Jajca nato dodajamo počasi, eno za drugim. Med počasnim mešanjem dodamo še moko in nato stopljeno čokolado. V pomaščenem pekaču (25x35 cm) spečemo na 180 stopinjah.

Zgornja krema: zmeljemo maline in sladkor v prahu. Dodamo 3/4 smetane, stepene s kremfiksom.

Spodnja krema: v gladko kremo zmešamo skuto, sladkor v prahu, nastrgano limonino lupinico in preostalo smetano.

Ohlajen biskvit namažemo s skutino, po vrhu pa še z malinovo kremo in ohladimo. Z večjim modelčkom izrežemo srca in jih okrasimo s preostalimi malinami. Dober tek...

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

OlivaB

član od 2011649 sporočil

7.11.2012 ob 20:10

Punce hvala. Kot kaže vam je malce na pomoč priskočila že asistentka ;)

Antonija8, modelček za srčke imam tale http://www.amazon.co.uk/Wilton-2310-616-Comfort-Grip- (kje na ebay bi ga znala dobiti ceneje). Iz te mase jih pride v tej debelini, s tem modelčkom 12, v kolikor maso razdelim na 3 dele in pečem v okroglem pekaču za torte premera 24/26 cm.

Sarcholina, kdaj so pečeni je odvisno od debeline in pečice. Najlažje preveriš z zobotrebcem - zabodeš ga v testo in če izvlečeš suhega, je pečeno, sicer ne. Sicer pa nekje 15 minut tako čez prste.