Verjetno je tamle na začetku opisa postopka prišlo do manjše zmede z beljaki in rumenjaki, a ne? Predvidevam, da rumenjakom primešamo moko itd...
Hulala pecivo
pecivo je enostavno in hitro za pripravo
Zbirke:enostavno pecivo345
coseine 
25.323 ogledov
25.323 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
3 žlice moke
6 jajc
3 žlice sladkorja
3 žlice kakava
1 pecilni prašek
1 dl mleka
1 dl olja
1 l sladke smetane
400 g čokolade za kuhanje
Postopek
Najprej ločimo rumenjake od beljakov. Beljake stepemo in jim dodamo sladkor, nato mešanici beljakov in sladkorja dodamo še ostale sestavine (moko, pecilni prašek, kakav, olje, mleko). Čisto na koncu tej mešanici dodamo še rumenjake in zmešamo. Maso vlijemo v pekač in pečemo pri 180 stopinjah okoli 15 do 20 minut . Pečen biskvit pustimo, da se ohladi.
Ko je biskvit ohlajen, pričnemo delati čokoladno kremo. V kozico nalijemo 1 l sladke smetane in ji postopoma dodajamo čokolado. Ko se celotna čokolada raztopi, kremo zavremo. Pomembno je, da sladke smetane na začetku ne segrejemo na maksimalno visoki temperaturi, saj se mora čokolada, preden mešanica zavre, stopiti. Ko je krema kuhana, jo prelijemo na biskvit.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20131 sporočil
Pecivo je izvrstno! Delala sem ga prvič (v bistvu nasploh prvič sploh kakšno pecivo, razen če zanemarim manjše zadevice) in je res super. Sicer sem bila v dilemi, ali smetano ohladiti in jo nato stepsti, ampak sem se držala recepta in je uspelo .. Uau! Bomba! Vsi so bili navdušeni. Edino sladkor bom naslednjič v zmesi za biskvit odstranila, ker je že krema dovolj sladka. Odličnoo!
