Če prav razumem, sadje in nadev damo na nepečeno biskvitno osnovo?
Se da to pecivo lepo rezati?
Hitri sadni kolač
kolač s pudingom in sadjem
anya_raikkonen 
30.586 ogledov
30.586 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura 15 min
-
Oceni
Sestavine
Za nadev in preliv:
1 pločevinka kompota (lahko jagodni ali marelični...)
1 zavitek praška za vanilijev puding
100 g sladkorja
3 jajca
200 g kisle smetane
1 žlica škroba
Za testo:
80 g masla
100 g sladkorja
1 jajce
200 g moke
1 pecilni prašek
Postopek
Zmešamo maslo s sladkorjem. Moko zmešamo s pecilnim praškom in jo dodamo maslu s sladkorjem. Testo napolnimo v namaščen pekač.
Vanilijev puding shuhamo s sokom iz kompota in žličko sladkorja po navodilu na vrečki ter ga še vročega prelijemo čez sadje, ki smo ga nadevali na testo. Kolač nato pečemo 35-40 minut .
Za preliv ločimo rumenjake in beljake. Rumenjake, sladkor, kislo smetano in škrob zmešamo ter rahlo vmešamo še sneg beljakov. Vse skupaj prelijemo po vročem kolaču in ga pečemo še 20 minut pri 180 stopinjah.
Opombe
Uporabimo lahko katerikoli kompot: jagodni, marelični, breskov, hruškov, ...
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20042716 sporočil
Testo daš v pleh, naložiš gor sadje in preliješ s pudingom. Spečeš.
Narediš preliv. Preliješ po vročem kolaču in spečeš do konca.
Jaz bi mogoče prvo fazo pečenja skrajšala za kakih 5 minut, ker je bilo na koncu spodnje testo kar pecej zapečeno (verjetno je odvisno tudi od pečice).
