mnenj na posebni strani

Hitri sadni kolač

kolač s pudingom in sadjem

Sestavine

Za nadev in preliv:

1 pločevinka kompota (lahko jagodni ali marelični...)

1 zavitek praška za vanilijev puding

100 g sladkorja

3 jajca

200 g kisle smetane

1 žlica škroba

Za testo:

80 g masla

100 g sladkorja

1 jajce

200 g moke

1 pecilni prašek

Postopek

Zmešamo maslo s sladkorjem. Moko zmešamo s pecilnim praškom in jo dodamo maslu s sladkorjem. Testo napolnimo v namaščen pekač.

Vanilijev puding shuhamo s sokom iz kompota in žličko sladkorja po navodilu na vrečki ter ga še vročega prelijemo čez sadje, ki smo ga nadevali na testo. Kolač nato pečemo 35 - 40 minut.

Za preliv ločimo rumenjake in beljake. Rumenjake, sladkor, kislo smetano in škrob zmešamo ter rahlo vmešamo še sneg beljakov. Vse skupaj prelijemo po vročem kolaču in ga pečemo še 20 minut pri 180 stopinjah.

Opombe

Uporabimo lahko katerikoli kompot: jagodni, marelični, breskov, hruškov, ...

Mnenja o receptu

Če prav razumem, sadje in nadev damo na nepečeno biskvitno osnovo? Se da to pecivo lepo rezati? / Pekarica

Zdi se mi da je soka od kompota manj kot pol litre ki ga rabimo za puding,ali pa pride bolj gost?. / golubić

Zelo zelo dobro pecivo. Izredno zanimivo. Hvala za recept! / bingomufa

Kaj damo sadje in nadev na pečeno testo in še nato pečemo 35-40 minut ali na srovo testo. Hvala za odgovor. Lidija / lidica

Testo daš v pleh, naložiš gor sadje in preliješ s pudingom. Spečeš. Narediš preliv. Preliješ po vročem kolaču in spečeš do konca. Jaz bi mogoče prvo fazo pečenja skrajšala za kakih 5 minut, ker je bilo na koncu spodnje testo kar pecej zapečeno (verjetno je odvisno tudi od pečice). / morska medvedka

Hvala za odgovor. Ga bom čez vikend naredila in poročala. Lp Lidija / lidica

kakšna količina kompota mora biti?imam namreč domač jagodni in breskov kompot?? Hvala za odgovor / ninkica

Ninkica, kompot je približno 800g. Važno je, da je tekočine pol litra, sadja pa toliko, da lepo prekrije testo. Moji jedci so ugotovili, da bi bilo pecivce super z jagodami (jaz sem delala s hruškami). / morska medvedka

V opisu postopka pri testu ni omenjeno jajce, ki je navedeno med sestavinami. Kako je s tem jajcem? / tjas

Mene zanima kakšen pekač se uporabi? / Nusykaa