Teli krofi so pa res odlični! Sem prvič pekel krofe in po tem receptu ga ne menjam :)
Hitri krofi
preizkušen recept za krofe brez posebnega vzhajanja
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
3,7
(3)
Oglas
Sestavine
70 g kvasa
120 g margarine
7 rumenjakov
1/2 l mleka
3 jedilne žlice ruma
40 g sladkorja
1 zavojček vanilijevega sladkorja (cca. 10 g)
1 kg posebne pšenične moke
čajna žlička soli
naribana lupinica 1 bio limone
Postopek
Postopek priprave je opisan v skrčeni obliki. Za celoten postopek in fotografije priprave obiščite http://mmmuffinsandcompany.blogspot.com/2015/02/hitri-krofi.html :)
Najprej pripravimo kvasec. Nato v stoječem električnem mešalcu najprej penasto zmešamo rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor. Dodamo mleko, rum, limonino lupinico, sol, omehčano margarino in še naprej mešamo. Dodamo moko in kvasec, ter pustimo, da multipraktik gnete testo pol ure .
Po pol ure takoj začnemo delati kroglice za krofe. Krofe cvremo v olju tri minute na vsaki strani.
Ocvrte krofe še tople napolnimo z marmelado. Pred serviranjem jih potresemo s sladkorjem v prahu.
Prijetno sladkanje vam želim.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
