18.263 ogledov
5
(1)
3 zavitki listnatega testa
200 g masla
50 g na grobo sesekljanih orehov, da jih potresemo po testu
2 dl sladke smetane
Skutin nadev:
60 g masla
50 g sladkorja
500 g drobtin
1 jajce
1 dl kisle smetane
80 g v rumu namočenih rozin.
Jabolčni nadev:
500 g olupljenih in naribanih jabolk
40 g sladkorja
limonina lupina
100 g na grobo sesekljanih orehov limonin sok.
Makov nadev:
250 g zmletega maka
3 dl vročega mleka
50 g sladkorja (ali medu)
1 dl kisle smetane
Najprej pokrijemo dno posode s testom. Potem polijemo testo z raztopljenim maslom. Prva plast je jabolčni nadev, ki ga pokrijemo s testom in ga spet malce polijemo z maslom. Potem dodamo skutin nadev, testo in maslo. Na koncu pokrijemo testo z makovim nadevom in zaključimo s testom. Ponavljamo v tem vrstnem redu, dokler je zadnji nadev za 2 cm pod robom posode. Zdaj sta na vrsti dve plasti testa, ki ju polijemo z maslom. Zaključimo s sladko smetano, potresemo s sesekljanimi orehi in sladkorjem. Na vrh potresemo malo masla in pečemo približno eno uro pri 180-200 stopinj C.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Priporočam vam, da uporabite glinen pekač.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
