Flancati - kvašeni

zelo dobri...

Zbirke:praznične sladice996

tinka85

157.746 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura 30 min
5 (1)

Sestavine

Količina: 5📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g moke

2,5 dl toplega mleka

80 g sladkorja

80 g masla

40 g kvasa

1 celo jajce

4 rumenjaki

1/2 žličke soli

1 žlica ruma

1 vanilijev sladkor

Način za kuhanje

Postopek

Najprej stepemo jajce s 4 rumenjaki, vanilijev sladkor ter sladkor v mešalniku, da naraste.

Medtem lahko pripravimo kvasec.

Jajcem nato dodamo maslo, da se še to dobro premeša.

Nato dodamo k moki kvasec, sol, toplo mleko, rum in jajce s sladkorjem ter dobro zmešamo (najboljše s kuhalnico.)

Testo damo počivati na toplo za eno uro . Nato ga zvrnemo na pomokano desko, narahlo zvaljamo na 1 cm debelo, razrežemo na pravokotnike (cca. 8 cm x 4 cm) ter na hitro ocvremo v olju.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

#pust

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

mala alenkica

član od 20081 sporočil

23.2.2008 ob 20:56

zelo dobro pecivo, mehko in okusno !

didy

član od 20052 sporočil

12.4.2008 ob 21:13 Zelo vesel

z babi najbolše nardiva

NESSY_13

član od 20093 sporočil

19.2.2010 ob 15:00

dober recemt a zakaj mi nastanejo luknje notri??

mančika

član od 200818 sporočil

11.2.2016 ob 17:05

luknje nastanejo zato ker ni bilo testo dobro vzhajano vsaj meni se je to že zgodilo. zelo važno je da se dela vse na toplem in vse mora biti toplo in jaz vzhajam testo uro in pol, ko jih izrežem pa še eno uro in previdno v olje ki mora imeti 170 stop. moralo bi uspeti.