Fina čokoladna rolada

nezahtevna sočna sladica

PIKA1

48.366 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura 15 min
5 (2)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

sneg 8 beljakov

8 žlic sladkorja

8 rumenjakov

2 žlici marelične marmelade

8 žlic moke

Krema:

20 dag masla

12 dag sladkorja v prahu

10 dag čokolade

0,8 dl ruma

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

beljake stepemo v sneg in dodajamo žlico po žlico sladkor. V rumenjake umešamo moko, sneg in marelično marmelado, vlijemo v velik pekač. Pečeno narežemo na kockice premera 1 cm.

Krema in zaključek:

penasto umešamo maslo in sladkor, dodamo stopljeno čokolado in rum. Narezane kocke damo v posodo, dodamo kremo in premešamo (mikser). Stresemo na folijo in oblikujemo rolado. Damo čez noč v hladilnik, da se strdi. Prelijemo s čokoladno glazuro.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

slava

član od 200734 sporočil

30.4.2008 ob 16:46

Očitno sem prva, ki je poskusila rolado. Bom takole rekla. Rolada je zelo zelo dobra za pojest, okus je božanski. Vendar potrebno jo je jesti ohlajeno oz.direkt iz hladilnika. Na sobni temperaturi rata zelo mehka in pocasta.Tudi končna "roladna zmes" je meni prišla kar redka in z "pacarijo" mi je nekako ratalo naredit klobaso. V hladilniku res mora stati do naslednjega dne in takrat se res strdi in je dobra za jest. Tako kot sem povedala, rolada je zelo zelo dobrega okusa. Receptu dajem petico in prilagam slikico.

ursi.lavric

član od 200821 sporočil

2.5.2008 ob 13:30 Zelo vesel

zelo okusn prej pojedli kot spekli

yrla

član od 2007155 sporočil

30.5.2008 ob 10:15

Tole bo pa sigurno še velikokrat pri nas na mizi, ker je tako zelo dobro! V hladilniku je bila približno 8 ur in tudi, ko je bila nekaj časa na mizi, ni bila pocasta. Petica!